Pierniczki anu Polandia cookies Gingerbread.
Kota Polandia of Toruń, kawas Nuremberg, Jerman, geus kasohor na Gingerbread cookies sarta muih ( piernik ) saprak Abad Pertengahan. The cookies anu asalna dipanggang dina molds kai intricately ukiran tapi kiwari aya leuwih mindeng potong rounds atawa wangun St Nicholas, hate jeung desain fanciful lianna.
Coklat-glazed, pierniczki ngawangun haté-aya diliwatan kaluar pikeun barudak dina 6 Dec. ku Swiety Mikolaj ( St. Nicholas ).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gingerbread Cookies:
- 2 endog badag
- Gula 1 cup
- 1 séndok kayu manis
- 1 séndok jahé
- 1/2 cengkéh séndok
- 2 sendok baking soda (leyur dina 3 séndok cai)
- 1 cup madu
- 3 gelas
- tipung (sagala-Tujuan)
- Coklat Glaze (Goréng):
- 4 ons coklat (semisweet, dicincang)
- 4 ons mantega
- cai 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, ngéléhkeun endog jeung gula dugi lampu jeung lemon-berwarna. Nambah rempah, baking campuran soda-cai jeung madu. Campur ogé. Tambahkeun tipung laun tur gaul dugi bentuk adonan kaku. Wangun kana bola hiji, bungkus di plastik sarta ngantep éta beristirahat pikeun 30 menit.
- Panas oven ka 400 derajat. Di cut kertas parchment pikeun nyocogkeun Panci baking anjeun, gulung adonan ka ketebalan 1/4 inci. Potong bentuk nu Anjeun hoyongkeun. Angkat parchment kertas ku juru tibalik jeung tempat dina Panci baking. Tempo léngkah ieu keur rolling sarta motong Gingerbread .
- Panggang pikeun 10 menit atawa nepi ka enteng coklat sabudeureun edges. Hayu niiskeun lengkep méméh nyimpen dina wadahna airtight. Hadé Éta mun és atanapi glazes cookies ieu katuhu saméméh porsi.
- Sangkan glaze nu, ngagabungkeun sakabeh bahan dina mangkok microwaveable na nuke pikeun 20 detik dina hiji waktu dugi ampir sakabéhna dilebur. Aduk nepi ka rata. Paké geuwat.
Sajarah Gingerbread
debat rages on sakumaha ka asal muasal Gingerbread. Hiji formulir mimiti ieu dipaké ku Yunani kuna jeung Mesir pikeun tujuan upacara. Gingerbread teu muncul di eropa dugi perang salib abad-11 dibawa bungbu deui ti Wétan Tengah pikeun maranéhanana anu bisa mampuh komoditi mulia ieu.
Salaku jahé jeung rempah lianna janten langkung affordable ka beurat, Gingerbread bray on. Hiji resep Éropa mimiti diwangun ti almond taneuh, breadcrumbs bulukan, rosewater, gula jeung, sacara alami, jahé.
The némpelkeun resultant ieu dipencet kana molds kai. Ieu karya ukiran tina seni dilayanan salaku nurun storyboard nu ngawartoskeun warta poé, bearing nu sasaruaan raja anyar, Kaisar, sarta Queens, atanapi simbol agama. cookie dina réngsé bisa jadi dihias jeung cet emas plant atanapi icing bodas datar pikeun mawa kaluar sacara rinci di relief.
Dina abad ka-16, anu Inggris ngaganti breadcrumbs jeung tipung, sarta ditambahkeun endog jeung pangamis, hasilna mangrupa produk torek. Lalaki Gingerbread kahiji credited ka Ratu Elizabeth I, anu knocked nu kaos kaki kaluar ngadatangan dignitaries ku presenting aranjeunna kalayan salah dipanggang dina sasaruaan sorangan.
Gingerbread dihijikeun kalayan pita mangrupa éta populér di fairs na, nalika disilihtukeurkeun, jadi token sunda. Dina catetan leuwih praktis, saméméh refrigeration éta hiji twinkle dina panon batur urang, aromatik Gingerbread crumbled ieu ditambahkeun kana resep ka topéng bau tina buruk daging.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 225 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 64 mg |
| natrium | 240 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |