Moussaka - terong sareng Ground Sapi (atawa Domba) jeung Opak

Hiji piring nikmat keur pencinta terong, anjeun tiasa ngagantikeun domba atawa campuran daging babi jeung sapi. A resep Yunani.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

eggplants nyiksikan di keureut 1/2 inci.
Dina ketel badag, kulub keureut terong 5 nepi ka 10 menit, dugi lembut. Solokan di colander atawa on towels kertas. Sprinkle térong jeung 2 teaspoons uyah jeung nempatkeun lapisan towels kertas di luhur tina keureut asin. Tempat anu casserole beurat atawa mangkuk di luhureun terong teh, mencét handap ka squeeze kaluar kaleuwihan cai.
Susun satengah tina keureut terong nu lemes dina baking piring 13x9x2 inci.

Dina skillet badag, sapi taneuh coklat ; solokan kaluar kaleuwihan gajih. Tambahkeun tomat lemes, megatkeun up kalawan séndok a. Tambahkeun saos tomat, bubuk bawang bodas, 1/2 séndok asin, lada, oregano, sarta kayu manis. Simmer pikeun 5 menit, aduk aya kalana.
Nyebarkeun campuran sambel daging leuwih terong teh. Campuran daging Top kalawan keureut terong sésana.
Dina panci sedeng, ngalembereh mentega. Aduk tipung; masak, aduk, salila kira 1 menit. Angkat ti panas. Laun aduk di susu; balik deui ka panas sarta masak nepi thickened, aduk terus. Tambahkeun kéju abon sarta nuluykeun aduk dugi kéju geus dilebur tur asin téh lancar. Tambahkeun nyangkokkeun leutik campuran kana endog rada keok, ngéléhkeun gancang, teras balik campuran endog nepi ka asin dina panci anu, whisking anjeun tuang.
Sendok saos kéju ngaliwatan casserole terong.
Panggang dina 400 F keur 30 menit, atawa dugi topping tos disetel.
Hayu nangtung 5 menit saméméh porsi.

Fungsi 6.

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)