kentang amis mangrupakeun salah sahiji pangan favorit abdi! Henteu ngan aranjeunna chock pinuh vitamin, Jigana eta boga rasa leuwih narik ti kentang bodas. A lila pisan, kuring kungsi falafel kentang amis dina resep vegetarian na geus craving eta saprak. Anyar, kuring megatkeun pikeun nyobaan nyieun deui nu rasa éndah kuring kungsi loba sababaraha taun ka pengker na éta suksés. Di dieu, kuring babagi sareng anjeun resep pikeun falafel kentang amis.
Anjeun tiasa tuang polos ieu atanapi drizzle asin dina aranjeunna. Paporit kuring saos ngagunakeun kalawan resep ieu téh bawang bodas yogurt asin, toum , sarta saos tahini .
Salaku hiji appetizer, Anjeun ogé bisa ngawula aranjeunna haneut ku nyiksikan ipis bonteng di luhur, kabeungkeut ku colok huntu hiji.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 kentang amis badag
- 2 sendok tipung cangkir
- 1 tiasa chickpeas (rinsed sarta lemes)
- 1 bawang konéng badag (diced)
- 2 sendok bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons peterseli seger
- 1 séndok cumin
- 1 1/2 séndok téh coriander
- 2 sendok jeruk nipis
- 1/2 séndok téh uyah
- siki wijen
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 425 derajat F. Panggang kentang amis pikeun hiji jam atanapi dugi aranjeunna bisa nojos jeung garpu. Alternatipna, Anjeun ogé bisa microwave kentang amis dugi Puguh (biasana 20 menit pikeun dua kentang amis badag, gumantung kana microwave Anjeun. Ngidinan kentang amis pikeun niiskeun lengkep. Sakali leuwih tiis, ngamolotokeun kulit na Piceun.
- Kentang Sakali amis geus leuwih tiis, tempat dina mangkok campur kode badag sarta mash kalawan garpu. Tambahkeun tipung, chickpeas, bawang daun, bawang bodas, peterseli, cumin, coriander, jeruk nipis sarta uyah. Neruskeun mash kalawan garpu dugi digabungkeun ogé tur mulus dina konsistensi. Anjeun oge bisa nempatkeun sakabéh bahan dina processor dahareun atawa Blénder pikeun mashing gancang.
- Ngagunakeun leungeun anjeun, hiji baller melon, cookie scoop, atawa séndok, campuran formulir kana bal leutik jeung tempat dina loyang anu geus disemprot jeung masak semprot . Pastikeun pikeun nempatkeun éta ngeunaan dua inci eta. Sprinkle kalawan jumlah dipikahoyong siki wijen. bal falafel Chill dina kulkas ngeunaan 45 menit.
- oven Preheat ka 375 derajat F. Cabut lambar baking tina kulkas. Lamun hoyong falafel kentang amis anjeun pikeun tetep di bentuk bola, nempatkeun eta di leuwih jeung masak pikeun ngeunaan 10 ka 12 menit.
- Anjeun oge bisa rarata aranjeunna kalayan garpu saméméh masak pikeun Patty falafel leutik. Di handap ieu mangrupakeun gede pikeun sandwiches pita atawa salads. Cook salila kira 8-10 menit di 375 derajat F.
Leftover Sweet Kentang Falafel?
Koret bisa disimpen lamun katutup sarta refrigerated keur 24 jam. Reheat dina oven atanapi di gelombang mikro nu. Kuring resep ngagunakeun koret kuring dina Salad héjo kalayan saos tahini keur ganti baju teh. Aranjeunna oge sampurna dina saku pita ku apu, cucumbers, tomat, jeung sambel tahini atawa saos bawang bodas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 319 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 538 mg |
| karbohidrat | 56 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 12 g |