apal pai Bourbon ieu ngeusi rasa jeung tékstur. Dicincang toasted pecans sarta kismis nyieun metot, sarta Bourbon méré éta "sumanget". Mun anjeun teu mibanda Bourbon, anjeun bisa make wiski. Mun anjeun teu hoyong nganggo alkohol, ngagabungkeun 2 sendok ekstrak vanili kalawan 6 sendok cai.
Bourbon soaked kismis na pecans toasted balik kana pai apal spiced nikmat ieu. Ieu 2-kulit apal pai euyeub tur flavorful, sampurna pikeun hiji dinner atawa libur pisan husus dessert.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 kismis cangkir
- 1/2 cangkir Kentucky Bourbon
- 3 pon Granny Smith apel (kira 9 nepi ka 10 apel)
- 3/4 cangkir granulated gula
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok taneuh kayu manis
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/8 séndok téh taneuh pala
- 1/2 cangkir pecans (dicincang jeung toasted *)
- 1 disusun pai pastry (pikeun 2-kulit pai)
- 2 teaspoons aprikot atawa nanas preserves (dilebur)
- 1 séndok buttermilk (atawa susu ngejat)
- Gula 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kismis na Bourbon; hayu soak pikeun 1 1/2 ka 2 jam. Mesek apel; potong keureut 1/2 inci. Susun keureut apal dina steamer leuwih cai ngagolak. Panutup sarta uap 10 menit, atawa dugi keureut apal anu lembut.
- Ngagabungkeun 3/4 gula cup, tepung, kayu manis, uyah, sarta pala dina mangkok badag; nambahkeun keureut apal, campuran kismis, sarta pecans, aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
- Nyocogkeun 1 pai kulit kana plat pai 9 inci; sikat preserves leuwih pastry nu. Spoon apal ngeusian campuran kana pai kulit.
- Roll sésana pai kulit kaluar; motong kaluar sababaraha wangun daun, nyirian urat anu ngagunakeun péso seukeut. Susun daun pastry leuwih apal campuran ngeusian; sikat daun kalayan buttermilk atanapi susu ngejat, sarta Sprinkle pai jeung gula 1 séndok sésana.
- Panggang dina 450 ° on rak handap oven salila 15 menit. Tameng edges of pai kalawan strips tina aluminium foil pikeun nyegah leuwih-Browning. Ngurangan hawa oven jeung 350 ° jeung Panggang 30 nepi ka 35 menit deui.
* Pikeun roti bakar mété, nyebarkeun kaluar dina lapisan tunggal dina loyang. Roti bakar dina oven 350 °, aduk aya kalana, pikeun 10 ka 15 menit. Atawa, roti bakar dina skillet ungreased leuwih panas sedeng, aduk, dugi coklat emas jeung aromatik.
Anjeun bisa ogé kawas