Sampurna suung sautéed nu lembut, semu coklat, tur pernah melempem. Meunang browned sarta lembut suung jeung ulah aya suung stewed di juices sorangan ku handap resep basajan ieu.
Bari jumlahna pasti disebut pikeun, ieu téh leuwih ti teknik ti resep, jadi ngarasa Luncat ka ngaluyukeun keur jumlah suung anjeun boga on leungeun-lamun skala nepi, sanajan pastikeun ngagunakeun pan éta téh cukup lega pikeun nahan sagala suung dina lapisan tunggal pikeun hasil pangalusna sarta pikeun mastikeun suung sabenerna tumis tinimbang Stew.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons seger
- supa
- Minyak pikeun loyang
- Uyah secukupnya
- Dicincang peterseli secukupnya pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Sikat teh suung bersih; loba suung bisa gampang cleaned ku anduk kertas pisan rada beueus. Upami Anjeun gaduh suung nu sigana teuing kotor pikeun pengobatan hipu misalna: Pasang aranjeunna dina baskom atawa mangkok cai tiis, swish aranjeunna sabudeureun jeung rub kokotor naon kaluar anu merlukeun eta, teras angkat ka suung kaluar tina cai jeung onto hiji anduk dapur bersih atanapi lapisan towels kertas. (Ulah tuang kana colander hiji, anu bakal dump cai kotor onto nu suung bersih!) Pat ka suung rinsed tegalan. Serius. Rék mimitian ku sagemblengna suung garing .
- Ngabagi dua, suku, nyiksikan, atawa rendang éta suung saperti anjeun resep. Anjeun tiasa masak suung leutik sakabeh (Yum!).
- Panas pan frying ageung atanapi skillet leuwih panas tinggi. Milih pan éta téh cukup lega pikeun nahan suung dina lapisan tunggal.
- Sakali loyang téh panas, tambahkeun minyak ngan cukup keur jaket handap.
- Nambah suung ka pan panas jeung masak, ngajaga panas tinggi, aduk remen mantuan naon cairanana suung masihan kaluar menguap gancang-gancang.
- Sprinkle nu suung jeung uyah sarta tetep masak nepi ka suung anu lembut sarta browned, ngeunaan 5 menit.
- Tambahkeun peterseli dicincang, lamun anjeun resep, ngan méméh nyoplokkeun ti loyang, aduk nepi ka ngantep ngajadi layu peterseli, sarta mindahkeun ka platter porsi.
variasi:
- Nambahkeun hiji kenop tina mantega ka dina loyang sababaraha menit saméméh suung rengse masak pikeun rasa richer.
- Bawa kaluar earthiness of suung ku grinding berehan atanapi dua cabe hideung.
- Buang dina cengkéh bawang bodas minced pikeun sababaraha menit panungtungan masak; lamun boga sprig ka dua tina thyme seger, anu nambihan rasa sampurna dipasangkeun, teuing.
- Jieun aranjeunna creamy ku tuang di 1/4 cangkir krim sebat beurat sakali éta suung anu browned-masak, aduk remen, nepi ka suung anu coated sarta krim nu diréduksi jadi saos clinging.