Resep ieu Sauerkraut Jerman kalawan nanas (Ananas Sauerkraut) bakal mawa saeutik cahaya panonpoe ka abu, dinten usum tiis. Éta has rasa amis-haseum Germans cinta. Mindeng dilayanan ku steak ham disebut Kasseler , Anjeun bisa ngawula sauerkraut kalawan nanas kalawan daging atawa haté ternak naon kahayang atawa kapan anjeun gaduh rasa pikeun sauerkraut .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (28-ounce) tiasa atanapi sauerkraut jar
- 1 séndok
- gajih babi atawa minyak
- Gula séndok 1 heaping
- 1 cup apal atanapi jus nanas (tingali Catetan, di handap)
- 5 berries juniper
- 2 keureut seger atawa canned nanas
- 1 séndok
- aci jagong
Kumaha Jieun Éta
- Suwung teh can atanapi toples of sauerkraut kana tabung, rasa eta sarta ngumbah kaluar sababaraha brine uyah upami diperlukeun. pabrik béda gaduh tingkat uyah béda. Nyokot anu sauerkraut eta saeutik kalayan garpu.
- Dina skillet ageung atanapi oven Walanda, panas 1 séndok gajih babi atawa minyak. Tambahkeun 1 heaping gula séndok jeung ngantep eta caramelize ka coklat lampu.
- Nambah sauerkraut lemes, 1 cup apal atawa nanas jus na 5 berries juniper jeung panas kana simmer a.
- Motong 2 keureut nanas seger atawa canned kana dadu leutik (atawa make tidbits nanas).
- Saatos sauerkraut geus asak pikeun ngeunaan 15 menit, tambahkeun potongan nanas. Simmer pikeun sejen 15 menit.
- Dina cangkir ukur atanapi mangkok leutik, campur aci jagong jeung sababaraha juices masak, aduk tuntas. Nambah slurry aci jagong keur sauerkraut jeung ngagabungkeun lengkep. Bawa ka kulub sarta lamun eta thickens, ngawula.
- Piring samping sauerkraut ieu biasana dilayanan kalayan Kasseler sarta kentang.
Catetan: Upami Anjeun keur make nanas canned, ku sadaya hartosna, nganggo jus nanas ti bisa gaganti jus apal.
Sauerkraut di masak Jerman
Kecap sauerkraut nyaéta Jerman keur "engkol haseum" tapi Germans teu iklas ngaku mun penemuan na. Buruh bangunan Tembok Besar Cina leuwih 2.000 taun ka pengker nu dipikawanoh geus ferméntasi engkol abon di anggur béas salaku sumber dahareun keur kali lean. Ieu némbongkeun up di Éropa 1.000 taun engké.
Téhnik pelestarian indit ti anggur béas pikeun uyah dina abad ka-16 nalika bangsa Jermanik mimiti curing engkol garing kalayan uyah. prosés tetep dasarna sami kiwari. Mimiti padumuk Jerman sarta Walanda dibawa resep maranéhanana pikeun sauerkraut ka Amérika sapanjang kalawan talari hidangan Poé a Taun Anyar urang - dahar babi na sauerkraut keur alus tuah dina taun datang. Di dieu beuki Jerman sauerkraut resep.
- Sauerkraut Jerman di Anggur Resep
- Sauerkraut Dijieun dina toples Resep Mason
- Sauerkraut Bodas Bean Sup Resep
- Hungaria Spiced Stew kalawan Sauerkraut Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 366 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.440 mg |
| karbohidrat | 89 g |
| Serat dietary | 18 g |
| protéin | 12 g |