sauerkraut Jerman asak jeung anggur katelah "Weinkraut" dina Jerman. Resep ieu nyaéta panggero pikeun sauerkraut dibeuli, tapi anjeun can tangtu nyieun anjeun sorangan .
Kentang dina resep ieu tindakan minangka thickener sarta mindeng dipaké dina sauerkraut asak dina anggur atawa tipe lianna. Ngawula ka ieu samping piring ngeunah jeung sausages grilled atanapi bratwurst na puréed kentang dijieun ku ricer , atawa nyiksikan tina roti ka soak nepi ka juices.
Ngajadikeun 4 servings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang leutik
- 1 séndok gajih babi atawa minyak
- 1 (28-ounce) tiasa atanapi sauerkraut jar
- 1 kentang leutik
- 3/4 cangkir anggur bodas garing
- 2 teaspoons gula
- 8 ons héjo anggur (pilihan)
- 1 séndok cikal caraway (pilihan)
- 2 ons asak, diced Bacon (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Mesek 1 bawang leutik sarta motong kana batu leutik. Dina skillet a, tumis bawang salila kira 5 menit di 1 séndok gajih babi atawa minyak.
- Loosen nu sauerkraut kalawan garpu jeung bilas lamun éta asin teuing. Tambahkeun sauerkraut ka skillet kalawan bawang.
- Mesek sarta ngilu 1 kentang leutik. Tambahkeun kentang grated, 3/4 cangkir anggur bodas garing, sarta 2 teaspoons gula. Aduk lajeng simmer salila sahenteuna 20 menit.
- Lamun hayang, tambahkeun dikumbah, anggur ngurangan 10 menit saméméh porsi. Ulah poho piceun sikina lamun aranjeunna ngagaduhan.
- Anjeun oge bisa nambahkeun 1 séndok siki caraway na 2 ons diced, masak Bacon mun sauerkraut lamun hayang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 267 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 1.560 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 9 g |