Disebut Wisconsin jiwa dahareun, brats bir nu hiji tambahan Amérika jeung asakan Jerman. Ku 1860, Germans éta grup pangbadagna imigran di Wisconsin, engké bisa eclipsed ku pagawe Polandia. Bratwurst janten populér mangsa taun 1920an lamun butchers bakal nyieun eta seger, mun urutan. Salawasna pokok panas cookout, aranjeunna laun janten populér di Arenas olahraga.
Johnsonville pangan, dimimitian dina taun 1945 di Johnsonville, Wisconsin, manufactures na sells bratwurst dina 47 nagara bagian AS jeung 30 nagara lianna. Kuring ngahubungi éta ngeunaan bratwurst maranéhanana sarta di respon, aranjeunna wrote: "... urang nyieun rupa-rupa Bratwursts nu bisa jadi seger, smoked, sarta precooked produk seger kami dijieun tina babi atah jeung kami nyarankeun masak ka hawa a. tina 180 derajat F pikeun mastikeun aranjeunna aman dahar. Bratwursts seger kami anu shipped beku ka toko ritel pikeun mastikeun freshness kana datangna. " Éta ogé nulis yén maranéhna moal bisa divulge campuran bungbu maranéhanana.
Aya dua cara dasar masak brats bir: poach saméméh atawa tetep haneut dina bir afterward, nu masing-masing digambarkeun dina arah handap.
brats bir nu mindeng poached dina bir saméméh grilling. Ieu cooks nu sosis jeung anjing laut dina juices jadi sosis bakalan beueus. Hurungkeun kalawan tongs ulah piercing kulit atanapi jus bakal ngajalankeun kaluar.
Aficionados of Beer Brats bisaeun anjeun sapi jalu nu jelas tina buns anjing panas sakumaha aranjeunna ki sunda na squishy. Paké buns brat atanapi teuas gulungan, gantina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- seger
- bratwurst
- Pilsner bir, cukup pikeun nutupan bratwurst di pan
- 1 - 2
- bawang amis
- 1 sdm. mantega
- buns Brat atanapi teuas gulungan
- Condiments kayaning catsup, mustard coklat, bawang, sauerkraut
Kumaha Jieun Éta
Poach Sateuacan Grilling
1. Tambahkeun bir, bawang dicincang jeung brats ka pan badag.
2. Bawa ka kulub, mangka ngurangan panas kana simmer a jeung masak dugi brats rengse (teguh nepi kabaran).
3. Piceun cair jeung ngagoreng bawang di mantega dina pan bersih, upami hoyong.
4. brats grill leuwih hiji grill areng dugi browned.
5. Ngawula kalawan buns brat atanapi teuas gulungan sarta condiments. Alternatipna, tetep haneut di adonan.
Bir Brat adonan pikeun Saatos Grilling
1.
Paké bahan seger pikeun ieu. Campur sababaraha botol bir sareng bawang dicincang sarta pat tina mantega.
2. Bawa ka simmer a. Teundeun grilled bratwurst di adonan dugi waktos ngawula tapi ulah ngantep kulub cair.
3. bir brat adonan ogé bisa dipaké sanggeus grilling bratwurst seger nu teu acan poached.
Catetan: Ulah poho nganjang ka Bucyrus, Ohio Bratwurst Festival diayakeun sabtu minggu katilu dina bulan Agustus unggal taun.