Konci pikeun nikmat, sauteed kangkung flavorful nyaeta mun tumis deui, moal Stew dinya, nu kumaha geus I katingal loba teuing jalma ngalakukeun nalika aranjeunna pikir maranéhna nuju sauteing eta. Masak eta gancang leuwih panas kacida luhurna, aduk pisan remen jadi cairan nu cooks kaluar evaporates leuwih atawa kirang langsung, sahingga loyang tetep garing jeung daun kangkung nu masak dina panas garing, teu panas baseuh. Loba teuing bunches tina kangkung geus ruined ku hawa low nu ngakibatkeun daun hipu mun Stew dina cairan sorangan (anu tiasa ngeunah, tapi teu hasil dina rasa caang tina sauteed kangkung). Tempo kumaha gampang éta pikeun tumis kangkung handap.
Resep ieu salaku loba metoda sakumaha resep, jadi nambahan jumlahna jeung tambahkeun bumbu sakumaha anjeun resep, ngan pastikeun yén anjeun nuju salawasna maké pan anu cukup badag nyekel bayem dina lapisan pisan deet. Dianggo dina bets, upami perlu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon kangkung
- 2 sendok mentega cut dina buah leutik atawa
- minyak zaitun (atawa kombinasi a)
- Laut uyah kana rasa
- seger
- jeruk nipis (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Tuntas ngabersihan bayem sarta nyokot eta leuwih, discarding daun ruksak tur kandel batang.
- Panas pan badag frying, tumis pan, atanapi pot (tombol dieu mangrupakeun aréa permukaan lega) leuwih panas tinggi. Sakali panas, tambahkeun mentega jeung / atawa minyak. Sakuduna ngalembereh jeung / atawa panas langsung. Gancang nambahan kangkung jeung masak, aduk, dugi bayem anu wilted. Panas tinggi na aduk bakal ngabantu naon cairanana Kaluaran kangkung menguap gancang, nu kumaha rék nyingkahan kangkung baseuh atawa slimy lamun kabeh geus nyarios sareng rengse. Upami anjeun hoyong masak leuwih bayem, nambahan deui dina bets, supaya sakumaha daun ngajadi layu, cairan aranjeunna masihan kaluar evaporates katuhu jauh.
- Mindahkeun kangkung ka hiji platter porsi atanapi elat, jeung Sprinkle kalawan uyah rasa. Ngawula ka panas atawa haneut. A squirt lemon sanes salian goréng, lamun anjeun cukup untung mun boga seger lemons sabudeureun.
variasi:
- Garlicky -Add a cengkeh bawang bodas, minced, ka dina loyang jeung masak pikeun ngeunaan 30 detik sateuacan nambahkeun bayem
- Oniony -Chop up a bawang beureum atanapi bawang héjo; nempatkeun di pan jeung masak pikeun ngeunaan 1 menit sateuacan nambahkeun bayem
- -Drizzle caang kalawan atawa dua séndok cuka balsamic saméméh porsi
- Nutty -Garnish ku séndok minyak walnut atanapi toasted minyak wijen saméméh porsi
- -Sprinkle herbal jeung séndok atawa jadi sahiji Dill minced saméméh porsi
- Cheesy -Add sababaraha sendok feta crumbled atawa kéju biru leuwih luhur saméméh bringing mun tabél
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 103 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 244 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 7 g |