Ieu daging babi chops braised anu super gampang nyiapkeun di skillet nu. Ngan coklat bawang sarta chops, nambahan bahan sésana, sarta simmer salila kira sajam. jus jeruk jeung Cajun bumbu nambahkeun rasa ka chops sapanjang kalawan sababaraha cuka sarta jumlah leutik gula coklat.
Ngarasa Luncat ngagunakeun balsamic atawa cuka anggur bodas di tempat nu cuka anggur beureum. resep nyaéta panggero pikeun anggur bodas garing tapi anjeun bisa ngagantikeun sababaraha cai atawa kaldu hayam lamun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4
- babi chops (tulang-di, ngeunaan 3 / ketebalan 4 inci)
- 3 séndok tipung
- 1 1/2 teaspoons seasoned uyah (atawa
- Cajun gaya bumbu )
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 2 sendok minyak zaitun (dibagi)
- 1 séndok mantega
- 1 bawang badag (ngurangan tur thinly sliced)
- jus jeruk 1 cup
- 2 sendok beureum anggur cuka
- 2 pikeun 3 séndok dipak gula coklat
- 2 sendok anggur bodas garing (atawa pamakéan cai atawa kaldu hayam)
Kumaha Jieun Éta
- Bilas chops na pat garing.
- Dina lega, mangkok deet, ngagabungkeun tepung, uyah seasoned atanapi Cajun bungbu, jeung cabé. Lambang éta babi chops jeung campuran tipung.
- Dina skillet badag leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega jeung 1 séndok minyak zaitun. Tambahkeun bawang ka skillet sarta masak, aduk remen salila kira 10 menit, atawa nepi ka maranehna anu enteng browned. Leupaskeun bawang anu lempeng sarta sisihkan.
- Nambah séndok sésana minyak zaitun keur skillet nu. Nambahan panas ka sedeng luhur sarta sear nu seasoned na floured chops babi, péngkolan ka coklat dua sisi, ngeunaan 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir. Tambahkeun bawang deui skillet nu.
- Ngagabungkeun jus jeruk, cuka, jeung gula coklat; tuang ngaliwatan chops. Bawa ka kulub a; ngurangan panas, nutupan loyang, jeung simmer salila 1 jam.
- Maké séndok slotted, nyabut chops babi na bawang ka piring atanapi porsi piring sarta tetep haneut.
- Tambahkeun anggur ka campuran sambel di skillet jeung mawa ka kulub a. Cook, aduk aya kalana, scraping up sagala bit browned on handap loyang, salila kira 4 menit, atawa dugi asin nu diréduksi na thickened.
- Tuang nu leuwih chops babi jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 658 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 141 mg |
| natrium | 1.367 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 46 g |