Loba saos Bolognese tradisional anu simmered keur jam , tapi ieu ngan perlu waktu anu singget dina kompor. Ieu gampang nyieun payun na reheat - lamun ngalakonan ieu ngahaja, masak eta up liwat lengkah kadua, jeung refrigerate eta dina wadah disegel atawa pot katutupan nepi ka tilu poé. Reheat saos leuwih panas lemah sareng aduk di susu na kéju ngan méméh porsi. Kuring ogé geus dijieun kieu jeung kalkun taneuh , pikeun Vérsi torek, sarta éta nikmat. Taneuh pala téh bumbu nu bisa mikir nambahkeun ogé; éta pisan tradisional. Kadang-kadang ngan saeutik sautéed pancetta ogé diasupkeun kana asin, nu aya wilujeng sumping pikeun nambahkeun jeung bawang jeung sayuran séjén. Ieu sambel kandel dimaksudkan pikeun bener nyorot ka daging salaku bahan primér. Anjeun bisa nyieun sambel thinner ku nambahkeun can sejen tina puree tomat (lajeng Anjeun bakal boga sambel cukup pikeun 1 1/2 pon pasta garing).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 pound sirloin steak (taneuh)
- 3/4 cangkir bawang (finely dicincang)
- 1/2 cangkir wortel (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (dicincang)
- 1 séndok bawang bodas (minced)
- uyah kasar ka rasa
- Hideung cabé secukupnya (Freshly taneuh)
- 1/2 cangkir anggur beureum (garing)
- 1 28 ounce tiasa tomat puree
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 1 séndok oregano (garing)
- Pilihan: 1 ciwit flakes cabe beureum
- 1/3 cangkir sakabeh susu
- 3 séndok Parmesan kéju (Freshly grated, tambah tambahan pikeun ngaladénan)
Kumaha Jieun Éta
- Dina stockpot ageung atanapi oven Belanda, panas hiji séndok tina minyak zaitun leuwih panas sedeng. Nambah sapi jeung tumis pikeun 6 ka 8 menit, nepika geus browned, teras solokan di colander sarta sisihkan.
- Panas séndok sésana minyak zaitun di pot sarua, teras nambah bawang, wortel, jeung seledri pikeun 5 menit dugi lembut tur enteng browned. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun menit sejen dugi ka tiasa bau bawang bodas. Usum jeung uyah jeung cabé, nambah anggur beureum, sarta aduk jeung kerok sagala bit ti handap. Nambah puree tomat, némpelkeun tomat, oregano, sarta flakes cabe beureum lamun ngagunakeun. Balik teh sapi browned kana pot jeung simmer pikeun 20 menit dugi saos ieu nicely thickened.
- Tambahkeun susu na 3 sendok Parmesan jeung masak pikeun sejen 10 menit dugi asin nyaeta creamy tur kandel.
Coba ieu séjén mantap sarta rustic pasta resep dina wengi tiis!
Pasta kalawan Ramps, Edamame, sarta Gula snap kacang dina asin Lampu Parmesan Cream
Sakabeh sisikian Penne kalawan zucchini, Tomat na Feta
udang pasta
Franny urang Fusilli kalawan Sosis, Cannellini Kacang, sarta Chilis
Pasta cangkang kalawan Waluh dina creamy, saos Cheesy
Hayam jeung jamur Marsala Rotelle
Kangkung Embe Opak dipanggang pasta kalawan Siki Sunflower
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 223 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 193 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 20 g |