Loba urang pangalaman kéju ti supermarket, boh ti Barisan susu, atawa malah lamun éta ti bagian gourmet, ayeuna teh potong wedges sarta dibungkus kedap dina plastik. I am a kipas badag jalma tas tina keju pre-abon, sarta teu bisa ngalakukeun tanpa aranjeunna dina weekennight sibuk. Tapi lamun anjeun putting babarengan a kéju platter hebat pikeun entertaining, mangka anjeun bakal hoyong neuleuman bit salajengna.
Lamun boga kasempetan pikeun didatangan tegalan susu pembuatan keju sareng kids anjeun, éta hiji pangalaman endah pisan. Handap proses tina susu kana kéju jeung kids anjeun bakal mere eta (jeung anjeun, anjeun tiasa bet ka dinya!) A pangajén newfound keur kumaha kéju digawe, cheeses utamana artisanal. Atawa boga aranjeunna menta kéju anu nyieun sababaraha patarosan di hiji pasar patani, atawa malah didatangan hiji kéju warung nyata, atawa counter kéju di hiji supermarket tinggi tungtung. Paling cheesemongers pisan pangaweruh, senang mun ngajawab patarosan, sarta salawasna bungah nawiskeun sampel ka turophile budding!
Ieu pisan diasupan, tapi masih pisan canggih, kéju platter kalawan opat cheeses rada béda, jadi Anjeun bisa meunangkeun rupa nice. The déskripsi srtart jeung kéju dina katuhu handap, sarta mindahkeun counterclockwise. Lamun rasa dina urutan ieu, nu cheeses mindahkeun tina milder mun kuat, nu kumaha paling kéju professional mamatahan tasting a progression tina keju ngalaman rasa fullest unggal.
- Fromager D 'Affinois kulawarga abdi mikanyaah nanaon leuwih ti hiji runny, kéju creamy, sarta ieu kagungan urang lawan pikeun peso nu. rasa na pisan hampang, sarta buttery téh kalawan cara anu pangalusna pikeun ngajelaskeun eta, dina duanana tékstur jeung rasa. Téh mangrupa creme ganda, tapi lamun nu akrab jeung kéju lemes anjeun bakal mikir boga leuwih ti tékstur a creme triple, sanajan eusi gajih nyaeta bit handap. kulit nu geus lemah lembut dina duanana rasa jeung tékstur - lamun nyoba meunang kids Anjeun ngartos nu teu ngan éta oke dahar kulit, éta nikmat (jeung hade ka sésana balaréa, anu teu hayang ningali a scoop tina keju lemes dina platter porsi), ieu téh kéju hébat ngagunakeun nyieun titik éta. Ogé asalna dina versi sareng sprinkling saeutik tina truffles sakuliah (rasa ka pisan hipu, teu overpowering pisan), sarta rupa-rupa bodas ramuan.
- Vermont Creamery Bonne Bouche Ieu mangrupa kéju embe yuswa nu geus meunang loba panghargaan, jeung leuwih loba fans, ti kéju embe virtuouso New England. Nya meunang inspirasi na ti kéju tina cheeses Loire Valley Perancis. Bonne Bouche hartina "muara alus" jeung anu mangrupa pedaran tepat kumaha anjeun bakal ngarasa sanggeus tasting eta. The kulit ashy mangrupa super lampu na sabab urang teu yuswa keur pisan lila, éta ngabogaan hampang, kapang rasa pikaresepeun. Pedalaman creamy meunang lemes sarta leuwih flavorful sakumaha eta umur. Sababaraha keureut tina prosciutto sarta sababaraha sakumpulan baguette anu hebat sareng kéju ieu.
- Uplands Opak, Pleasant Ambat Reserve kéju-unggul pangajén ieu dilakukeun dina tradisi cheeses alpine kawas Gruyere na Beaufort. Éta dijieun ngan di bulan ti May ngaliwatan Oktober lamun sapi anu bisa dahar barung seger, ti produser kiridit susu atah jukut-FED ti mana kéju dijieun pikeun rasa tunggal na. Sababaraha taun aranjeunna tiasa ngadamel langkung kéju ti batur; éta ngan bagian tina jalan aranjeunna ngahasilkeun produk maranéhanana. Téh mangrupa kéju pisan diakses, duanana di tékstur jeung rasa.
- Castello Denmark Blue Tradisional pencinta kéju sok ngarasa yen aya dewan kéju geus réngsé tanpa kéju bulao. Ieu Palasik, pinuh-kakuatan bulao, sharply piquant jeung rada asin. Pikirkeun porsi ieu kalawan figs, Pears, olives, kacangan sarta roti full-flavored.