Bohongan dicincang Ati téh Ashkenazi sumebar populér kalayan variasi countless. Kusabab éta pareve (duanana daging jeung haratis susu) eta bisa dinikmati kalayan sagala nurun hidangan. Ieu kirang kuli intensif ti nyieun hal nyata, komo jalma anu tobat nepi noses maranéhanana di ati nyata mindeng bakal nyandak hiji caang kana versi basis veggie. Nyebarkeun eta on Rye roti atawa apu daun, atawa ngawula deui salaku appetizer Sabat atawa piring pihak kalayan Crackers, crudites, sarta sababaraha dips lianna, kayaning homemade Hummus Israél jeung Matboucha .
Variasi: 1/4 pound of suung bisa dipaké dina tempat kacang jeung kacang.
Diédit ku Miri Rotkovitz
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 séndok minyak nétral (misalna canola atanapi grapeseed)
- 2 bawang badag (peeled, dipangkas, sarta dicincang)
- 1 1/2 cangkir kacang (lemes lamun canned, dipangkas tur asak dugi lembut lamun tawar)
- 1 cup kacang héjo (lemes lamun canned, dipangkas tur asak dugi lembut lamun seger atawa beku)
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok cabé
- 3 endog (teuas pindang jeung peeled)
- 30 halves walnut
Kumaha Jieun Éta
1. haneut minyak dina hiji kang Oki urang pan atanapi badag, skillet beurat nangtukeun leuwih panas sedeng luhur. nambahkeun bawang jeung tumis nepi ka lemes sarta tembus, ngeunaan 5 nepi 7 menit. Ngurangan panas tur neruskeun ngagoreng, aduk aya kalana, dugi bawang giliran emas sareng ngawitan caramelize, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit deui. Tambahkeun kacang jeung kacang héjo tur jeung ngagoreng dugi lembut. Usum jeung uyah jeung cabé.
2. Pasang sayur kana prosesor dahareun.
Tambahkeun endog jeung kacang, sarta prosés nepi ka rata. Rasakeun puree jeung tambahkeun hiji minyak saeutik lamun éta garing, sarta / atawa uyah tambahan jeung cabé rasa.
4. Mindahkeun campuran ka wadahna sarta chill airtight sababaraha jam atawa sapeuting saméméh porsi. Ngawula kalawan Rye roti, daun apu, Crackers, atawa crudites.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3127 |
| total Fat | 306 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 48 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohidrat | 74 g |
| Serat dietary | 34 g |
| protéin | 74 g |