minty domba burger ieu karya ogé dilayanan boh dina pita roti atawa Bun a. Kuring nyarankeun make boh saos yogurt atawa cabé aioli beureum keur burger ieu. Tempo paréntah pikeun bongbolongan condiment tur resep. burger ieu bakal gancang jadi paporit! Ngawula ka iraha wae cookout atawa game dinten gathering.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pon taneuh domba
- 1 bawang leutik (finely dicincang)
- 1/2 cangkir polos crumbs roti
- 2 sendok / 30 ml mint (resh na finely dicincang)
- 1 endog (rada keok)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 teaspoons cumin
- 1/2 cengkéh séndok
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok cabe hideung
- 1/4 séndok Allepo cabe (Anjeun oge bisa make flakes lada)
- 4 breads pita (atawa
- buns Hamburger )
- Beureum Pepper Aioli:
- 2 peppers beureum (rasana)
- 1/2 cangkir mayonnaice
- 1 lemon (juiced)
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 séndok minyak zaitun
- Yogurt asin:
- 1/2 cangkir bonténg (grated sarta lemes)
- 1/2 cangkir yogurt polos
- 1 bawang bodas cengkeh (minced)
- 1 séndok cilantro
- 1/4 séndok téh uyah
Kumaha Jieun Éta
- grill Preheat keur sedeng luhur panas. (Tiasa ngagunakeun pan grill pikeun grilling indoor ogé.)
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun bawang dicincang, crumbs roti, dicincang mint, endog, bawang bodas, cumin, lada hideung Aleppo cabe (atawa cabé flakes).
- Ulah nambahkeun uyah dina titik ieu. Gently gaul jeung leungeun dugi kabéh bahan digabungkeun ogé. Ngabentuk kana 4 patties sarua-ukuran jeung nempatkeun kana parchment dijejeran loyang.
- Ngagunakeun jempol anjeun, nyieun indentations satengahna ngaliwatan puseur unggal Patty. Ieu bakal mantuan éta burger masak leuwih merata teu gelembung up di pusat.
- Ngagunakeun towels kertas narilep jeung sapasang tongs grilling badag (lamun keur grilling ker), minyak teh grill grates ogé. Jieun sahanteuna tilu pas, mastikeun yén beungeut téh saé na coated.
- Teundeun patties domba Gatotkaca onto grill jeung masak pikeun 4-5 menit per samping, atawa dugi daging geus ngahontal doneness dipikahoyong. Paké badag spatula outdoor masak flip burger ieu. Aranjeunna bakal bit lemes ti sapi burger, teu ngan kusabab tékstur domba taneuh, tapi kusabab patties ieu ogé ngandung sababaraha bahan baseuh. Mun anjeun grilling jero rohangan, minyak nepi pan grilling, maké metodeu sarua sakumaha Anjeun ngalakukeunana ker, sarta ngagunakeun spatula biasa-ukuran flip nu burger.
- Sakali asak mun liking anjeun, piceun tina grill, nempatkeun onto piring na tenda jeung aluminium foil. Sikat Gatotkaca buns kalawan minyak zaitun (sayur karya minyak ogé teuing), sarta tempat oiled sisi handap onto grates grill. Tutup tutup sarta ngantep buns roti bakar keur 1 ka 2 menit. (Lamun teu grilling ker, roti bakar buns anjeun dina oven alat keur manggang roti keur jumlah sarua waktu dina setting sedeng-low.) Angkat. Mun maké pita, nempatkeun kana sapotong badag tina aluminium foil, ngégél edges sarta nempatkeun onto grill pikeun 3 menit, balikkeun, sarta haneut keur sejen 3-4 menit.
- Kami ngarékoméndasikeun boh hiji cabé aioli beureum atawa asin yogurt keur Gatotkaca ieu. Pikeun cabé aioli beureum, kantun nambah peppers beureum Anggang mun mayonnaise dina processor dahareun. Nambah jeruk nipis, uyah, sarta minyak zaitun jeung nyampur ka konsistensi dipikahoyong.
- Pikeun saos yogurt, dina mangkok nambah bonteng, yogurt polos, bawang bodas minced, cilantro jeung uyah, sarta aduk babarengan, dugi lengkep digabungkeun.
- Nyusun laporan burger mun liking anjeun sarta nambah item tambahan sapertos, bawang beureum jeung apu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 755 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 162 mg |
| natrium | 569 mg |
| karbohidrat | 80 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 44 g |