Kuring ngembang buns Hamburger ieu husus pikeun resep keur ditarik babi BBQ sandwiches. Di dieu di Wetan Tennesse BBQ sandwiches, urang biasana make buns Hamburger pikeun roti. Kuring hayang kick up rasa jeung nyieun Bun hiji leuwih penting ti hal dijual di supermarket. buns ieu serbaguna; make eta keur sandwiches, burger na saukur ngeunaan nanaon grilled on BBQ Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 cup tipung sakabeh-gandum
- 1 1/2 séndok téh ragi (instan)
- Gula 2 séndok
- susu 1 cup
- cai 1/2 gelas
- gajih Bacon 1/4 cangkir
- 1 endog (keok)
Kumaha Jieun Éta
- Panas susu, lemak Bacon jeung cai dina panci leutik dugi ngeunaan 120 Farenheight, a simmer slight kalawan gelembung leutik rising ka beungeut cai.
- Campur tipung sakabeh gandum, tipung 3 gelas sadaya-Tujuan, kapang, sarta gula dina mangkok nu mixer stand ngagunakeun kantétan ngawelah di speed low. Campur di campuran susu, dituturkeun ku endog.
- Pindah ka kait adonan sarta knead di speed medium 8 menit. Lamun adonan teuing caket, nambahan deui tipung séndok a dina hiji waktu.
- Dina tahap ieu, kuring ngahurungkeun roti nu kaluar onto papan floured na knead 1 nepi ka 3 menit deui ku leungeun. The kneading leungeun nyandak abdi ka pastikeun tékstur nyaeta katuhu, nu kudu boga ngarasakeun tina handap mangrupa orok urang. [Catetan ti Joy: Teu yakin sabaraha anjeun geus nembe perasaan handap mangrupa orok urang, jadi butuh katingal di ieu pedaran alus dijelaskeun loba knead buns anjeun ).
- Wangun adonan kana roll sarta ngidinan pikeun beristirahat salila kira 10 menit.
- Ditilik adonan kana 10 lembar sarua. Ngabentuk unggal sapotong kana babak ngeunaan 4 "-inches diaméterna sarta tempat dina parchment dijejeran loyang (anjeun gé butuh dua lembar).
- buns Spritz ku palapis lampu minyak. Lamun geus canned minyak semprot, lalajo kaluar pikeun bahan pikasieuneun. Gantina make sorangan botol cik minyak semprot (atawa sikat ku minyak zaitun lampu atanapi dilebur mantega) jeung nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngidinan naek nepi ka rada leuwih ti dua kali di bulk.
- Sedengkeun buns anu rising, panas oven ka 400 F jeung posisi rak di tengah oven.
- Panggang pikeun 8 menit, lajeng muterkeun loyang 180 F. Panggang sejen 2 nepi ka 4 menit dugi coklat emas, timing bakal bénten gumantung ka seuseuh individu.
Catetan: buns ieu bakal tetep dibungkus dina tin foil nepi ka 4-5 poé. Ulah nyimpen dina kulkas sabab bakal garing kaluar gancang. Najan kitu, anjeun tiasa gulung dina kantong freezer lalaki leupas tina salaku loba hawa sabisa na tetep di freezer anjeun nepi ka tilu bulan.
Diédit ku Joy Nordenstrom
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 141 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 343 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |