Pitmaster Catetan: Dina Selatan, mouths drool iraha pies gorengan anu disebut di luhur. Tradisional sipatna goreng dina pan kalayan mentega nepi ka garing sarta coklat. Panas perkara up, abdi geus nyokot dessert tradisional ieu ka barbecue backyard. Ku grilling nu peaches saméméh nyieun keusikan di lajeng crisping saku adonan leuwih areng panas, anjeun tiasa ngadamel ieu dessert Southern hiji karya batubara-dipecat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- F atawa Adonan :
- 2 batang mantega
- 1/2 cangkir cai (tiis)
- 2 1/2 gelas tipung
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 tipung cup (pikeun rolling kaluar adonan)
- Keur Gula rub:
- Gula 1/4 cangkir
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 1/8 séndok rawit cabé
- 1/2 séndok pala
- 2 pon
- peaches (3 ageung atanapi 4 sedeng)
- 1 séndok mantega
- Gula coklat 6 séndok lampu
- 3 séndok tipung
- 1 séndok jus jeruk
- minyak 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Motong mentega kana 1 batu / 2 inci jeung refrigerate.
- Ukur cai jeung refrigerate.
- Dina mangkok campur kode leutik nambahkeun tepung jeung uyah jeung mix ogé. Tambahkeun mentega tiis dugi campuran nyarupaan breadcrumbs kasar. Lalaunan nambahkeun cai, Pergaulan terus, dugi bal adonan kabentuk. Ngégél bola adonan dina GLAD® ClingWrap sarta tempat dina kulkas sapeuting.
- countertop Sprinkle atawa motong dewan generously jeung tipung. Dipiceun adonan ti kulkas jeung tempat onto aréa prep nu floured, gulung kaluar ka ketebalan tina 1/8 inci. Motong adonan kana 5- ka bunderan nu diaméterna 6 inci. Nyoplokkeun adonan tambahan ti wewengkon prep mun ulang roll sarta nyieun deui cangkang pai. Langsung mesek, angkat sarta flip bunderan adonan mastikeun maranéhna teu lengket. Ngahasilkeun kedah 8 cangkang pai.
- Preheat grill nepi ka suhu internal ngahontal 400 derajat Fahrenheit.
- Dina mangkok leutik nambahkeun bahan rub gula jeung mix ogé.
- Dipiceun liang kubur tina peaches sarta motong unggal peach kana 8 wedges jeung cabut kulit.
- Generously jaket nu wedges peach jeung campuran rub gula.
- Langsung nempatkeun peaches dina ngilu grill keur 2 menit dina saban gigir, atawa nepi ka maranehna caramelize. Leupaskeun peaches ti grill jeung dadu kana potongan 1/2 inci.
- Tempat anu peaches jeung mentega kana mangkok campur kode sedeng. Nalika mentega melts, tambahkeun gula coklat jeung tipung jeung mix ogé. Aduk jus jeruk.
- Teundeun 2 sendok heaping of peach keusikan onto nu puseur unggal buleudan adonan.
- Enteng moisten edges of adonan cai. Melu adonan dina satengah nyieun hiji satengah bulan kalayan peach keusikan. Gently mencet edges pai babarengan jeung crimp aranjeunna kalayan garpu.
- Prep nu ngilu areng grill ku maké sikat grill jeung ka sikat dina jaket lampu minyak.
- Mindahkeun pies mun grill jeung masak leuwih panas langsung, uncovered, keur 3 menit dina saban gigir atanapi dugi adonan kabukti a coklat emas Crispy. Angkat ti grill jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 477 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 65 mg |
| natrium | 535 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 5 g |