pralines Southern dijieun kalawan pecans sarta gula coklat. Ieu permen enak keur kali husus.
Tempo ogé
Pralines creamy Jeung toasted Pecans
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup gula (granulated)
- 1 cup gula coklat (lampu, dipak)
- 3/4 cangkir
- satengah na-satengah
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok mantega
- 1 séndok vanili
Kumaha Jieun Éta
- sisi mentega tina panci berat (ukuranana 2-quart).
- Tambahkeun gula, satengah-na-satengah, sarta uyah pikeun panci.
- Cook leuwih panas low, aduk terus nepi ka gula bubar.
- Ngangkat panas ka sedeng jeung neruskeun masak, aduk terus, dugi campuran bisul.
- Ngurangan panas tur nuluykeun masak pikeun bola lemes tahap *, ngeunaan 234 F dina thermometer bonbon. Angkat ti panas.
- Tambahkeun mentega jeung vanili, tapi ulah aduk. Niiskeun pikeun 5 menit; aduk di kacangan. Teuing ku séndok kai dugi bonbon geus euweuh herang tur thickened, ngeunaan 2 nepi 3 menit. Gancang sendok bonbon onto cadar baking buttered atawa kertas waxed. Mun campuran janten teuing kandel pikeun lungsur ti sendok hiji, nambah cai panas saeutik, teu leuwih ti satengah séndok a dina hiji waktu. Ngajadikeun ngeunaan 36 pralines.
* Pikeun nguji pikeun tahap bola lemes: A jumlah leutik sirop turun kana bentuk cai chilled bola hiji, tapi flattens lamun ngajemput kalawan ramo (234 F jeung 240 F).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 86 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |