Ieu hiji resep vegetarian gampang for ira sakabeh quinoa flavored jeung bawang bodas jeung kéju Parmesan. Sanajan ieu téh resep pisan dasar, anjeun bisa robah deui ku nambahkeun sababaraha tahu goreng atanapi naon veggies Anjeun lumangsung gaduh on leungeun. Pikeun Vérsi vegan resep quinoa ieu kami smothered quinoa abdi di ragi gizi tinimbang kéju Parmesan sarta dipaké minyak zaitun di tempat mentega.
Parmesan bodas quinoa teu rada cukup nyieun tepung pinuh on sorangan tapi mimiti alus. Simkuring pikir bakal hébat barengan sababaraha tahu dipanggang atawa piring samping sayur, atawa meureun malah barengan a vegetarian aduk-ngagoreng basajan.
Kudu ka jadi gluten bébas? Ngan pastikeun ngagunakeun kaldu sayur gluten bébas, sabab kabéh bahan séjén, kaasup mentega, bawang daun, bawang bodas, quinoa sarta kéju Parmesan téh sadayana gluten bébas tur aman pikeun saha Ngahindarkeun gandum. Baca labél jeung néangan hiji kaldu sayur nu geus jelas dilabélan gluten bébas, atawa, nyieun sorangan di imah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm. mentega (atawa margarin vegan atawa minyak zaitun upami anjeun hoyong ka jadi vegan)
- 1 bawang konéng leutik, diced leutik
- 3 nepi ka 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 gelas
- kaldu sayur
- 1 cup quinoa uncooked
- 1/4 TSP. uyah, atawa secukupnya (uyah laut atawa uyah halal sok pangalusna)
- 1/4 cangkir Parmesan kéju (atawa kapang gizi sangkan eta vegan)
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, dina pan sedeng-ukuran, tumis bawang diced jeung bawang bodas minced di mentega atawa minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas salila kira 3 nepi ka 5 menit, dugi bawang anu ngan dimimitian ngahurungkeun lemes. Ngurangan panas ka sedeng-low.
- Salajengna, tambahkeun kaldu sayur jeung quinoa nu. Panutup loyang, sarta ngidinan ka simmer dugi cairanana ieu lolobana diserep na quinoa geus asak ngeunaan lima belas menit.
- Leupaskeun pan ti panas, sarta gently mix atawa "fluff" nu quinoa ku garpu ka pinuh ngadistribusikaeun sagala kaleuwihan Uap.
- Usum quinoa Anjeun enteng sareng uyah secukupnya, ditambah kéju Parmesan, aduk nepi ka ngagabungkeun jeung ngidinan kéju Parmesan mun ngalembereh. Atawa, pikeun Vérsi vegan, gaul di ragi gizi gaganti kéju Parmesan.
Ngagulung ka handap pikeun leuwih gampang resep quinoa nyobian
Inpo gizi (ti kalori Count), per porsi:
Kalori: 318, kalori ti Fat: 95
% Niley Daily:
Total Fat: 10.6g, 16%
Jenuh Fat: 4.5g, 23%
Kolesterol: 18mg, 6%
Total Karbohidrat: 40.5g, 13%
Serat dietary: 4.4g, 18%
Protéin: 14.9g
Vitamin A 3%, Vitamin C 4%, Kalsium 14%, Beusi 17%
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 230 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 725 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |