Ieu tomat Crispy mangrupakeun hiji favorit kidul pikeun alesan alus. Éta nu hébat dilayanan salaku hiji appetizer, atawa samping jeung tulang rusuk grilled atanapi steaks. Anjeun moal manggihan tomat héjo unripe di supermarket, Anjeun bakal kedah buka pasar patani urang pikeun manggihan sababaraha atawa tumuwuh sorangan-ogé patut usaha.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur saos Bacon Dipping:
- 4 keureut Bacon (dicincang)
- 1/2 cangkir krim beurat
- 1/4 cangkir
- cilantro (atawa peterseli, dicincang)
- Keur Goreng Héjo Omat:
- 4 tomat héjo sedeng (kira 2 pon)
- 1/2 cangkir cornmeal rupa
- 1/2 cangkir tipung unbleached sadaya-Tujuan
- 1 séndok
- cabé bubuk
- Gula 1 séndok
- Ciwit uyah
- 2 endog badag
- susu 2 sendok
- 4 sendok (1/2 iteuk) mentega, langkung upami diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
1. Jieun saos dipping: masak Bacon teh dina skillet nonstick sedeng leuwih panas sedeng, aduk mindeng, dugi coklat tur garing. Mindahkeun ka garis lempeng jeung towels kertas ka solokan. Tuang 2 sendok tina drippings pan kana mangkok sedeng jeung hayu tiis. Tambahkeun krim jeung ngéléhkeun kalayan hiji mixer listrik dina speed sedeng dugi thickened. Mindahkeun campuran pikeun mangkok porsi jeung aduk di cilantro na Bacon lembar.
Refrigerate dugi siap ngaladénan,
2. Jieun tomat: Preheat oven jeung 375 ° F. Baris hiji lambar baking ku lambar kertas parchment atawa kertas waxed.
3. Ngagunakeun péso serrated, motong tomat kana keureut kandel 1/2 inci.
4. ngagabung cornmeal, tipung, rawit, gula jeung uyah dina piring atawa lambar kertas waxed. Whisk babarengan endog jeung susu dina mangkok deet.
5. Migawe hiji nyiksikan tomat dina hiji waktu, dredge eta dina campuran tipung, oyag kaluar kaleuwihan nanaon. lajeng dip tomat kana campuran endog. Mindahkeun kana loyang disusun. Ngulang jeung keureut tomat sésana.
6. Panas 2 sendok mentega jeung 2 sendok minyak dina hiji nonstick skillet 10 inci leuwih sedeng luhur panas dugi mentega anu dilebur. Nambah keureut tomat, tilu dina hiji waktu, jeung masak nepi coklat emas, ngeunaan 2 1/2 menit dina saban gigir, nambahan deui mentega jeung minyak pan lamun diperlukeun.
7. Mindahkeun tomat ka plat dijejeran ku sababaraha lembar towels kertas. Tumis tomat sésana sakumaha diarahkeun.
8. Pasang sakabéh tomat onto hiji lambar baking beresih jeung Panggang dugi lembut, 6 nepi ka 10 menit. Ngawula ka panas jeung sambel dipping.
Resep Catetan jeung Tips
• Waktu baking keur tomat bakal rupa-rupa gumantung kana ukuran jeung ketebalan tina keureut.
• Pake spatula ka taliti angkat tomat flip bari frying, ieu baris mantuan tetep palapis nu gembleng.
• tomat héjo The gorengan anu hébat kana sandwiches, utamana mangrupa BLT atanapi grilled kéju.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 519 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 294 mg |
| natrium | 694 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 16 g |