Ieu sapi pot pai dijieun kalawan gampang processor dahareun pai pastry, atawa ngagunakeun pai pastry lambar refrigerated. Téh mangrupa pai pisan gampang nyieun kalawan sapi leftover manggang, sayuran, jeung kuah.
Anjeun bisa make diced beku atawa sliced wortel di resep, atawa tambahkeun kacang thawed beku mun keusikan di.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Pie pastry:
- 1 1/2 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- 1/2 séndok téh uyah
- 6 séndok mentega (potong buah leutik tur chilled atanapi beku)
- 3 séndok pondok (chilled)
- 3 nepi ka 4 sendok cai (és tiis)
- Pikeun ngeusian éta:
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (dicincang)
- 2 sendok mantega
- 2 sendok tipung
- 2 gelas sapi manggang (asak, cubed)
- 1 cup kentang (asak, diced)
- 1 cup wortel (asak, sliced)
- 2 sendok peterseli (seger, dicincang atanapi 2 teaspoons garing daun peterseli)
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1 tiasa / 4 ons suung jeung cairan
- 1 séndok uyah
- 1/8 séndok cabé
- 1 cup kuah (dibeuli atawa leftover)
- 1 bodas endog
- cai 1 séndok
- siki wijen: pilihan
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun pastry nu
- Nunda 1 1/2 cangkir tepung jeung 1/2 séndok téh uyah dina processor dahareun dipasangan ku sabeulah logam; pulsa nyampur tuntas. Nambah 6 sendok potongan mentega chilled jeung pondok. Pulse ngeunaan 7 nepi ka 11 kali, atanapi dugi gajih mangrupa ukuran tina kacang leutik. Tambahkeun cai és bari mesin kasebut ngajalankeun lajeng pulsa dugi ka clumps adonan pikeun ngabentuk bal hiji.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan floured. Wangun adonan kana piringan flattened, mungkus di bungkus plastik, sarta refrigerate bari maneh nyieun keusikan sapi.
Nyiapkeun Sapi ngeusian
- Panas 2 sendok mantega dina skillet beurat leuwih panas low; tumis bawang sarta seledri dugi lembut.
- Aduk kana 2 sendok tepung kana campuran bawang sarta seledri jeung masak, aduk, keur 2 menit.
- Pikeun campuran bawang sarta seledri, tambahkeun sapi nu cubed manggang, kentang diced, wortel, peterseli, asin Worcestershire, suung, 1 séndok téh uyah, sarta 1/8 séndok téh cabé. Tambahkeun kuah jeung aduk nepi nyampur. Bawa ka simmer a jeung masak leuwih panas low pikeun 10 menit, aduk aya kalana.
- Tuang campuran daging sapi kana jero-piring pelat pai 9 inci.
- Panas oven ka 425 F.
- Leupaskeun pastry pai kana beungeut floured jeung gulung eta kaluar ka bunderan 12 inci. Taliti posisi nu pastry leuwih keusikan di; ngégél sarta crimp edges sakumaha dipikahoyongna. Motong sababaraha slits leutik di luhureun éta kulit pai curhat.
- Whisk bodas endog kalawan caina; sikat leuwih luhur kulit pai. Upami hoyong, Sprinkle kalayan siki wijen.
- Panggang dina oven preheated keur 20 nepi ka 25 menit, atawa dugi kerak ieu nicely browned.
Tips ahli
- Mun anjeun teu mibanda kentang leftover, dadu nu kentang beureum badag (anjeun kudu boga ngeunaan 1 cup) teras nahan eta dina panci. Nutupan kalayan cai jeung mawa ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Ngurangan panas ka low, nutupan loyang, jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit, atawa dugi lembut.
Anjeun bisa ogé kawas
Dasar Daging Pot Pie Jeung kueh garing Topping
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 491 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 1.948 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |