Ieu ngeunah pilaf béas piring fitur slivered almond.
Béas pilaf nujul kana béas anu geus dimasak ku "metoda pilaf," numana béas uncooked nyaeta sautéed munggaran di mentega, satutasna panas cair atawa stock ditambahkeun, lajeng pot katutupan sarta asak dina oven dugi sadayana cairanana kaserep.
Pikeun alesan yén, anjeun gé hayang mastikeun ngagunakeun panci éta aman keur stovetop na oven - kaasup si Udung.
Sautéeing béas nu brings kaluar nutty, rasa toasty, sarta eta oge ngajadikeun séréal individu tina béas kirang caket, jadi anjeun meunang hiji béas rengse éta lampu sarta mengembang.
Ogé tingali: Sabaraha masak Rice
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 séndok mantega
- 1 cup béas bodas panjang-sisikian
- 2 séndok bawang, finely diced
- ½ gelas slivered almond
- 1½ stock cangkir hayam atawa kaldu
- daun 1 bay
- uyah halal, secukupnya
- 2 séndok dicincang peterseli Italia
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 ° F.
- Panas panci beurat-bottomed leuwih panas sedeng, lajeng nambahkeun mentega. Samentara éta, dina panci leutik, mawa stock atawa kaldu ka kulub a.
- Nalika mentega meunang foamy, tambahkeun bawang diced na almond jeung tumis dugi bawang rada tembus ngeunaan 2-3 menit.
- Nambah béas uncooked tur tumis, aduk terus, keur ngeunaan hiji menit, atawa dugi béas kasebut pinuh coated kalayan mentega dilebur.
- Nambah stock panas atawa kaldu, mawa eta deui kulub a, teras nambah daun salam. Panutup jeung tempat sakabéh pot dina oven.
Tip: Pariksa bumbu tina cair masak na ngadamel sagala panyasuaian nu diperlukeun saméméh pot mana kana oven. - Masak di béas dina oven salila 18 menit atawa nepi ka sakabeh cairanana kaserep. Lamun sanggeus 18 menit aya kénéh cair dina pot atawa béas masih teuing beueus, ulang panutup sarta balik pot ka oven salila sejen 2 nepi ka 4 menit.
- Leupaskeun pot ti oven na gently fluff nu béas sareng garpu kai. Leupaskeun daun salam jeung Piceun. Saterusna nempatkeun hiji anduk kertas sakuliah luhureun pot, ngaganti si Udung na hayu béas nu nangtung pikeun 10 menit. Garnish jeung peterseli dicincang jeung ngawula ka katuhu jauh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 341 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 350 mg |
| karbohidrat | 43 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 8 g |