Kusabab Sagala Irlandia Geus teu pindang
Amerika, sabagean dina Karolina Kalér, Texas, Memphis, Kansas Kota, atawa Texas, resep ngabayangkeun yén maranéhna nyekel patén dina seni grilling-éta barbecue skill of meats slow-masak leuwih panas seuneu alam. Ku kituna eta kadang asalna salaku kejutan pikeun neuleuman éta bagian séjén dunya boga pipikiran barbecue sorangan. Sababaraha tradisi ieu ayeuna jadi katampa leuwih lega, kayaning pamadegan ti Korea atawa Argentina.
Tapi Irlandia? Kanyataanna, unggal September, fans barbecue ti sakuliah éta para dunya mun Lisdoonvarna, Irlandia keur Barbecue Championship Piala Dunya. Sareng ieu anu euweuh stunt humas basajan, tapi kompetisi lengkep sah. Barina ogé, legendaris Kansas Kota artis barbecue Paul Kirk geus meunang pangajén ieu balik babarengan jeung dalapan na championships dunya sarta 545 panghargaan lianna.
Atawa mangrupa barbecue hiji seni anyar dina Empang Pulo. Resep keur kawentar Maguire urang Barbecue saos ieu ditulis handap dina abad ka-17 jeung leungit dina bibel kulawarga, ukur bisa kapanggih deui anyar. sambel dumasar-tomat Ieu hampang dina rasa sareng rasa Worcestershire. Henteu ngan teu Irlandia terang sadayana ngeunaan barbecue nyata, tapi aranjeunna meuli gas na grills areng dina laju nu geus narik bisnis di pabrik sakuliah dunya. Ampir wae grill atanapi perokok Anjeun bisa meuli di Amérika Serikat bisa dibeuli di Irlandia.
Kalayan salah sahiji economies tumuwuh panggancangna di Éropa, Irlandia anu nganiaya patio jeung maranéhna nu grilling dina cara badag.
Ti sudut pandang sajarah, ngajadikeun rasa sampurna pikeun Irlandia ngarasakeun duanana barbecue na grilling. Sanggeus lila geus produser utama produk daging jeung ogé versed dina rupa-rupa téhnik preserving, anu Irlandia geus dibikeun kami tradisi panjang ka handap-to-bumi dahareun.
Dina sajarah masakan Irlandia, tradisi rasa daging seger (utamana babi) kalayan madu jeung berries, teras slow-masak eta leuwih seuneu a, geus kacida alusna dipikawanoh. Jeung tradisi ieu di tempat ogé saméméh éta mecenghul di Amérika Kidul.
Kiwari éta kecap tina barbecue geus nyebarkeun dina angin tina internét, bolstered ku produksi nimbulkeun pasar grills na perokok, anu Irlandia tungtungna bisa nangtung nepi kana tradisi lila maranéhanana masak rahayat sarta ngabagéakeun hiji umur anyar pangan grilled na smoked .
Jadi naon nyiapkeun lamun Poé St. Patrick urang gulungan sabudeureun, atawa nalika anjeun perasaan saeutik Irlandia? Tangtu, anjeun tiasa salawasna buka kalayan sapi corned jeung engkol atawa Stew Irlandia . Tapi anjeun kudu sadar yen sapi corned jeung engkol mangrupa piring Irlandia-Amérika teu paporit Irlandia, sakabehna.
Lamun anjeun rék ngagungkeun dina fashion Irlandia asli, stock nepi kana wiski di (tradisi ti St. Patrick dirina), seuneu nepi grill, sarta boga hidangan hearty alus.