Tzatziki mangrupakeun piring Yunani tradisional, biasana dilayanan kalawan roti di mimiti tepung, atawa dipaké salaku condiment on sandwiches atanapi gyros. Ieu vegan resep tzatziki bisa dijieun kalawan boh kécap atawa kalapa yogurt non-susu na nyatu mint dicincang seger pikeun ton rasa seger. Anjeun teu kudu nyerah favorit tradisional ieu; Anjeun saukur kudu swap kaluar yogurt susu biasa keur non-susu vegan yogurt.
Lamun tumuwuh cucumbers sorangan sarta mint, anjeun bisa make eta keur resep ieu terasrasakeun salaku bagian tina taman bounty panas Anjeun.
Anjeun tiasa ngalayanan tzatziki kalawan pita roti atawa pita chip salaku hiji appetizer, atawa ngawula deui kalawan hummus homemade jeung baba ghanoush salaku bagian tina sumebar Jérmanik. Éta ogé ngajadikeun sumebar hébat dina sandwiches, jadi masihan hiji try jeung bahan Anjeun séjén on sandwiches vegetarian .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas kécap polos (atawa kalapa non-susu yogurt)
- 2 cucumbers (peeled na diced leutik)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 3 sdm. jeruk nipis (tawar téh pangalusna)
- 1 sdm. minyak zaitun
- Dash uyah jeung cabé (rasa)
- 1 sdm. Daun mint (Freshly dicincang)
- 1/4 TSP. paprika
Kumaha Jieun Éta
- Dadu nu cucumbers. Anjeun meureun hoyong mesek nu cucumbers sateuacan Anjeun dadu aranjeunna, utamana lamun anjeun boga gangguan digesting nu peels bonténg. Ogé, upami anjeun make cucumbers supermarket, sababaraha geus loba lilin dina kulit nu teu digestible. Ogé, anjeun bisa hayang Piceun salah sahiji siki nu leuwih gede.
- Sangkan nu tzatziki rengse kirang caian, pastikeun solokan salaku loba jus ti cucumbers sabisa saméméh Pergaulan jeung bahan séjén. Anjeun bisa hoyong masihan eta squeeze alus jeung leungeun anjeun. taktik sejen nyaeta pikeun uyah aranjeunna, hayu aranjeunna diuk pikeun bit, lajeng squeeze kaluar cairan tambahan.
- Mesek tur mince bawang bodas.
- Rendang daun mint.
- Campur kabéh bahan dina mangkok: ngagabungkeun nu yogurt, cucumbers diced, bawang bodas, jeruk nipis, minyak zaitun, uyah jeung cabé, mint seger jeung paprika, aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
- Chill nu tzatziki dina kulkas salila sahenteuna sajam saméméh porsi pikeun ngidinan rasa ka mingle.
- Rasa, tur saluyukeun seasonings rasa. Masihan eta kabeh mangrupa aduk rusuh deui ngan méméh porsi.
Ayeuna anjeun bisa ngawula atawa make tzatziki dina sababaraha cara. Bisa jadi dip refreshing ngawula kalawan pita atawa chip sakumaha jajan, hébat for si isal on patio atawa di poolside. Anjeun mikaresep salaku bagian tina hiji gyro vegetarian atanapi sandwiches lianna.
Lamun hayang nyieun hiji Jérmanik hidangan, kaasup eta kalawan ieu versi vegan séjén pangan tradisional:
Gampang vegan Baba Ghanoush Resep : resep terong vegan Ieu migunakeun ukur lima bahan sarta mangrupa bagian ti sumebarna Jérmanik tradisional.
Vegan Bawang bodas Hummus Resep: dileueut hummus gampang ieu ku campuran rempah jeung bumbu.
Tahini Free-vegan Hummus minyak-Free : Upami nu nuju ningali gajih na kalori, coba versi ieu hummus dijieunna tanpa tahini.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 82 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 51 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |