Naon gliserin?
Gliserin, ogé katelah glycerine jeung gliserol, mangrupakeun alkohol gula mindeng dipaké dina farmasi, produk kageulisan, sarta baking sarta pembuatan bonbon. Dahareun-grade gliserin nyaéta, cair kandel jelas ku rasa faintly amis.
Hiji karakteristik gliserin téh nya éta gampang absorbs Uap tina hawa, ku kituna mindeng dipaké pikeun nyimpen barang dipanggang beueus jeung lemes. Ogé bisa dipaké salaku diganti gula, sarta sababaraha urang malah make eta sangkan candies cannabis jeung barang dipanggang.
Pikeun kaperluan bonbon-pembuatan, gliserin keur pangseringna ditambahkeun kana fondant tetep eta lemes sareng supple, nyegah tina cracking, sarta manjangkeun hirup rak na.
Nalika kuring Kudu Paké gliserin?
Tambahkeun ngan atawa dua serelek ngeunaan gliserin keur sagala resep fondant homemade pikeun ngaronjatkeun tékstur sarta workability. Anjeun tiasa nambahkeun gliserin lamun anjeun nyieun manisan, atanapi lamun boga hiji angkatan heubeul tina fondant nu geus kaku jeung cracking, knead kana fondant nu nepika deui supple tur mulus. Mimitian kalayan atawa dua serelek, nambahan deui jadi perlu dugi ka gaduh tékstur bisa dipake.
Gliserin ogé bisa dipaké dina jumlah leutik tetep candies séjén beueus sarta seger, kawas fudges, truffles, sarta taffy cai uyah.
Dimana Kuring Dupi Beuli gliserin?
Lamun meuli gliserin, éta penting pikeun milih gliserin dahareun-grade, sabalikna gliserin "éksternal" anu disadiakeun di apotek. Eta harese kapanggih online- Amazon mawa éta, sakumaha teu Dapur Krafts.
Ieu oge ilahar dijual di cake jeung suplai bonbon toko, toko dahareun kaséhatan, sarta toko karajinan kawas Michael urang.
Kumaha atuh Jieun Jeung gliserin?
Ngan ngeunaan widang naon waé resep fondant bisa ningkat kalawan sababaraha tetes gliserin-coba maké éta di ieu digulung Fondant resep, atawa ningali daftar pinuh ku candies fondant dieu .