Di Thailand jeung nagara Tenggara-Asia lianna, sajaba kentang amis biasa na gadung biasa, nini ungu nu populér. Sanajan biasana jero-goreng, keur resep ieu kuring megatkeun pikeun nyobaan baking aranjeunna, nu hartina memang maranehna geus healthier tambah basajan sangkan pikeun paling cooks Amérika Kalér. nini ungu bisa kapanggih di pasar paling Asian dina ragrag ogé sababaraha toko organik, tapi kentang amis sarta nini biasa anu ngan jadi nikmat. Wortel anu alus dicampur di teuing! Ngan Tos ku minyak saeutik, nambahan sababaraha rempah jeung pop dina oven salila 45 menit. Jadi gampang, jadi alus, sarta ngajadikeun hiji sisi piring geulis mun sagala ragrag atawa usum tabel dinner. Sémah cinta piring!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 kentang amis (peeled na cubed)
- 3-4 nini (wungu atawa diganti 1 sedeng-ukuran gadung biasa, peeled na cubed)
- 1
- wortel badag , dicincang atanapi sliced thickly
- 3 sdm. minyak kalapa OR minyak nabati
- 1/4 ka 1/2 TSP.
- rawit cabe (ngaluyukeun nurutkeun kumaha lada rék eta)
- 1/4 TSP. cumin
- 1 TSP. Sikina cumin (sakabeh)
- 2 sdm. sirop (béas coklat atawa sirop maple)
- Garnish: uyah (rasa)
- garnish:
- cabe hideung (rasa)
- 1 sakeupeul coriander (daun sarta batang, dicincang tawar)
- Pilihan: 1 cabe beureum (de-seeded na minced pikeun garnish)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 derajat.
- Teundeun sayuran dicincang dina casserole piring datar, kayaning nu bakal nganggo pikeun lasagna. Tuang minyak leuwih, teras Sprinkle kalayan ukuran siki cumin , taneuh cumin, sarta rawit cabé. Tos ogé nyampur.
- Tambahkeun 3 sdm. cai jeung tempat piring dina oven ka Panggang salila 45 menit.
- Nalika sayuran anu lemes, piceun tina oven. Ninggalkeun aranjeunna dina baking piring, tambahkeun mentega (lamun maké) jeung drizzle leuwih sirop. Top kalawan uyah jeung cabé jeung Tos ogé.
- Lampahkeun rasa-test, nambahan deui uyah upami hoyong. Tambahkeun deui sirop lamun resep aranjeunna amis. Mun teuing amis atawa asin teuing, nambah squeeze tina jeruk nipis.
- Garnish jeung coriander sarta cabe (lamun maké), sarta ngarasakeun!