Anjeun bisa jadi teu boga pikiran tina ngalakonan eta saméméh tapi ngagabungkeun sapi taneuh jeung kalkun dina Patty Gatotkaca nyiptakeun tékstur nice jeung kombinasi rasa; turki bakal terus ka Gatotkaca juicy, nambihan saeutik daging séhat, sarta ngurangan jumlah asak Gatotkaca bakal ngaleutikan on grill dina. Ieu nyalira nyokot Gatotkaca has up lekukan, tapi lajeng nambahkeun Basil seger kana racikanana brings hiji freshness kaduga tapi nikmat ka piring cookout favorit. Bawang amis, kéju Parmesan, sarta bawang bodas nambahkeun hiji nice jero ku rasa bari ganti ku peppers beureum Anggang brings saeutik warna kana sandwich rengse.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 endog (keok)
- 2/3 cangkir finely dicincang bawang amis
- 1/4 cangkir Basil seger (dicincang)
- Pilihan: 1/4 cangkir saos tomat
- 1/2 cangkir grated Parmesan kéju
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok cabe hideung
- 1 séndok uyah
- 1 pound taneuh turki
- 1 pound lean sapi taneuh
- 1 jar rasana peppers beureum
- 8 Hamburger buns (toasted)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun endog, bawang, Basil, saos tomat (lamun maké), kéju Parmesan, bawang bodas, cabé, jeung uyah dina mangkok campur kode badag.
- Tambahkeun turki taneuh jeung sapi taneuh keur mangkuk, Pergaulan ogé. Wangun kana dalapan 3/4 inci-kandel patties .
- grill Preheat panas tinggi.
- Teundeun burger on grill jeung ngurangan panas mun sedeng.
- burger Cook keur 10 ka 14 menit ngarobah sakali satengah jalan ngaliwatan.
- Dipiceun burger ti grill sarta ngalayanan topped kalawan sliced peppers beureum Anggang on buns Hamburger toasted. Nawiskeun condiments di sisi.
Tips sarta Variasi
Nalika ngagabungkeun bahan Gatotkaca, pastikeun teu overmix; lamun daging atah geus diatur teuing anjeun bakal mungkas nepi sareng Gatotkaca padet tur beurat. Lamun bisa, hayu campuran diuk dina kulkas bari nyatujuan rasa ka meld babarengan. Ogé, baseuh leungeun Anjeun sateuacan ngabentuk patties jadi daging teu lengket aranjeunna. Mun anjeun nyieun patties payun waktu, nempatkeun eta dina lapisan dipisahkeun ku kertas lilin dina lambaran baking ditutupan ku bungkus plastik, atawa dina kantong pos-luhur.
Ulah Gatotkaca ti jadi teuing rounded di luhur, make jempol anjeun pikeun nyieun hiji indentation di luhureun Patty saméméh nempatkeun dina grill dina. Sababaraha chefs malah nyarankeun katirisan teh patties saméméh grilling pikeun mantuan aranjeunna tetep bentuk maranéhanana sarta ngaronjatkeun Uap anu.
Gantina tina quintessential condiments-saos tomat, mustard, Mayo-ngawula burger ieu ku "asin husus". Mecut up a aioli bawang bodas, pamakéan toko-meuli chipotle mayonnaise, ngagabungkeun pesto kalawan Mayo (pelengkap hébat kana Basil jero Gatotkaca teh), atawa malah ngagunakeun chutney tomat.
Anjeun tiasa sacara gampil ngadamel burger ieu malah healthier ku swapping kaluar buns Hamburger biasa pikeun sakabeh gandum atawa multigrain-atawa nyieun éta kabuka-luhur sarta ngalayanan ukur dina Bun handap. Tambahkeun nyatu sayuran saperti toppings kaasup daun seger bayem, tomat, alpukat, bawang beureum, sarta asinan.