, Marshmallows kalapa mengembang ieu amis anu flavored jeung sari kalapa na digulung dina kalapa toasted emas pikeun dosis ganda ku rasa kalapa. Abdi bogoh ka pulas kalapa tropis brings mun marshmallows tradisional, sarta tekstur kombinasi marshmallows lemes ditutupan ku kalapa crunchy nyaeta nikmat tur kaduga. Pastikeun pikeun pariksa kaluar tutorial poto kalawan ilustrasi hambalan-demi-hambalan némbongkeun kumaha carana sangkan marshmallows.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas abon sweetened kalapa
- 2 gelas gula (granulated)
- 1 sdm. sirop jagong lampu
- 1.5 gelas cai (dipisahkeun)
- 4 sdm. gelatin unflavored
- 1 sdm. sari kalapa
- 2 bule endog
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven ka 325, nempatkeun kalapa dina hiji baking leutik atawa pan jajan, jeung roti bakar eta dina oven dugi coklat emas. Rusiah kalapa toasted alus nyaeta Browning konsisten, jadi pastikeun aduk eta unggal 2 menit nepika hiji warna malah emas. Ieu meureun bakal nyandak 8-10 menit tapi ngawas kalapa Anjeun taliti. Sakali toasted, piceun kalapa ti oven tur nyetel eta kumisan pikeun niiskeun.
2. Nyiapkeun pan 9x13 ku nyemprot eta kalawan semprot nonstick masak, sarta Sprinkle ngeunaan cangkir tina kalapa toasted dina malah lapisan dina handap loyang, supados handap pan ieu ditutupan ku kalapa.
3. ngagabung gula granulated, sirop jagong, jeung ¾ cangkir cai dina pot ageung leuwih panas sedeng. Aduk nepi ka gula eta tos rengse leyur, teras ngeureunkeun aduk sarta ngidinan campuran datang ka kulub a. Nuluykeun ngagolakkeun dugi campuran ngahontal 260 derajat (tahap keras bal). prosés ieu bakal butuh sababaraha lami, jadi ngaléngkah ka dua hambalan hareup sedengkeun cooks sirop gula, tapi pastikeun pariksa hirup aing gula remen meh teu balik luhureun 260 derajat.
3. Sedengkeun cooks sirop gula, nyiapkeun campuran gelatin. Dina panci leutik, ngagabung 3/4 cai gelas na ékstrak kalapa. Sprinkle nu gelatin leuwih luhur jeung aduk sakeudeung. Hayu gelatin anu diuk pikeun 5 menit, nepika geus sagemblengna kaserep ku cairanana. Atur pan leuwih panas lemah sareng aduk terus dugi campuran nyaeta cair.
4. Sedengkeun sirop gula ngagolak sarta gelatin ieu softening, nempatkeun bule endog suhu kamar di mangkok bersih tina hiji mixer stand badag dipasangan jeung kantétan whisk. Sakali hirup aing gula nears 245 derajat, ngawitan ngéléhkeun bule endog. Darso aranjeunna dugi aranjeunna tahan puncak teguh, tapi ulah overbeat atawa maranéhna bakal crumbly. Lamun bule endog anu siap méméh hirup aing gula nepi ka hawa nu bener, ngeureunkeun mixer nepi ka sirop gula geus siap.
5. whisk campuran gelatin kana sirop gula. campuran ieu kiwari perlu dituang kana bule endog. Mun panci anjeun boga spout a anjeun tiasa tuang tina panci, tapi lamun teu I nganjurkeun tuang sirop kana cangkir ukur ageung atanapi kendi meh bisa gampang tuang.
Hirup aing gula pisan panas na eta bisa ngabalukarkeun kaduruk nyeri lamun eta ngahaja spills atanapi splatters. Jeung jalan mixer on low, taliti tuang hirup aing panas dina aliran ipis kana bule endog. Sakali sakabéh hirup aing gula dituang, balikkeun mixer pikeun sedeng luhur. Neruskeun ngéléhkeun marshmallow dina mixer nepi ka cukup kandel nyekel bentuk sarta sagemblengna opak. Gumantung kana mixer Anjeun, ieu bakal butuh ngeunaan 5-10 menit.
6. Tuang campuran marshmallow kana pan disusun jeung halus datar luhur kalawan spatula offset. Langsung Sprinkle cup sejen tina kalapa toasted on luhureun marshmallow dina hiji malah lapisan. The kalapa sésana bakal dipaké pikeun jaket sisi kuadrat marshmallow basa aranjeunna keur motong engké, jadi diatur eta kumisan keur ayeuna. Ngawenangkeun marshmallow ka disetél pikeun sahenteuna 6 jam, atawa sapeuting.
7. Sakali marshmallow geus diatur, éta waktuna pikeun motong kana kuadrat. Angkat marshmallow ti pan ngagunakeun foil sakumaha handles, sarta flip eta nyanghareupan handap dina beungeut disusun. Mesek foil nu kaluar luhureun marshmallow nu. Mun luhur téh caket, Sprinkle eta ku leuwih saeutik ti marshmallow toasted.
8. semprot a badag, péso kang Oki seukeut urang kalawan nonstick semprot masak. Motong blok marshmallow kana leutik 1 "kuadrat, atawa marshmallows ukuranana naon anjeun mikahayang. Anjeun oge bisa make cutters cookie logam seukeut ka motong wangun béda kaluar tina marshmallow nu. Dredge edges cut ti marshmallows dina kalapa toasted sésana jadi anu sipatna teu caket. marshmallows anjeun ayeuna siap santap!
Aranjeunna pangalusna pas saatos aranjeunna dijieun, tapi lamun lingkungan Anjeun teu teuing lembab, Anjeun bisa nyimpen aranjeunna nepi ka tilu poé dina wadahna airtight dina suhu kamar. Anjeun bisa jadi kudu dredge sisi dina kalapa toasted deui lamun maranéhna meunang teuing caket.
Craving More? Pariksa resep ieu:
- Marshmallows dasar
- hiasan Marshmallows
- Beureum Hot Marshmallows
- strawberry Marshmallows
- Marshmallows coklat
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 130 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |