The "minim Cai" pasta Téhnik
Cara tradisional masak pasta nyaéta panggero pikeun 6 quarts cai per pound pasta. Tapi lamun anjeun daék ngalakukeun sababaraha aduk, anjeun tiasa ngadamel pasta kalawan ngan hiji fraksi caina.
Anjeun bakal make kurang tanaga cara ieu, teuing, sabab jumlah leutik cai datang ka kulub hiji leuwih gancang.
Tambih Deui, pasta asak ngagunakeun téhnik ieu sabenerna ngajadikeun saos sorangan. Ieu ngan bisa jadi resep paling frugal sadaya waktos!
Kasusah: Mudah
Waktos dibutuhkeun: 20 menit
Di dieu Éta Kumaha:
- Eusian pot stock lega-bottomed kalawan 2 quarts tina cai tiis. Tambahkeun 2 teaspoons tina uyah halal .
- Tambahkeun 1 pound pasta uncooked ka cai asin. Bawa caina ka kulub a, aduk teh mie remen ngarah teu lengket ngahiji.
- Sakali caina bisul, panas handap ka simmer sarta neruskeun masak, masih aduk remen, pikeun sejen 10 menit atawa nepi ka pasta nyaeta al dente, atawa lembut tapi tetep teguh ka kacamatan teh.
- Solokan nu caina sésana, Tos pasta kalawan minyak zaitun atanapi mentega jeung ngawula kalawan asin nu Anjeun hoyongkeun. Atawa anjeun bisa make cai pasta nu thickened salaku saos a (tempo di handap).
tips:
- Pastikeun pot anjeun lega cukup keur nampung panjang Anjeun pasta mi .
- Téhnik ieu teu merlukeun loba aduk tetep pasta ti nempel, jadi maneh moal rék balik wandering kaluar bari eta cooks.
- The starchiness tina cai pasta leftover ngajadikeun eta gede pikeun nyaluyukeun konsistensi tina sambel naon nu nuju ngagunakeun. Tapi anjeun ogé tiasa ngadamel sambel tina cair pasta - ngan nambahan saeutik saeutik tina mantega atawa minyak zaitun keur éta, ladle eta leuwih pasta jeung Preanger.
- Mun rék nganggo cai pasta, tinimbang draining dinya anjeun bisa make pasangan tongs ngaleupaskeun pasta asak - asumsina nu nuju masak lila pasta mi. Pikeun wangun pasta sejen, kawas cangkang atawa macaroni, anjeun tiasa angkat pasta asak kaluar tina cai maké skimmer ravioli (ngabandingkeun harga).
Naon Anjeun ngabutuhkeun:
- A pot sup atanapi stockpot cukup lega pikeun nampung panjangna pasta Anjeun.
- 1 pound pasta uncooked.
- 2 quarts tina cai tiis.
- 2 teaspoons uyah halal.
- Ngeunaan 1 séndok minyak zaitun atawa mantega.