koko bubuk poék sarta palapis coklat masihan marshmallows velvety coklat ieu jero, rasa coklat poék.
Catetan yén marshmallows kudu diuk pikeun sahenteuna 8 jam to10 saméméh motong aranjeunna, jadi éta mangrupakeun ide nu sae sangkan ieu sapoé méméh rencana dahar aranjeunna. Kuring biasana nyieun éta Atang, jeung maranéhna geus siap motong na nganggo isuk salajengna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 cangkir tambah 4 sendok
- bubuk koko (dibagi)
- 1 1/4 cangkir tambah 2 sendok cai (dibagi)
- 3 amplop gelatin
- 2 gelas gula
- 3/4 cangkir sirop lampu jagong
- 1/2 cangkir gula tipung
- 2 sendok aci jagong
- Pilihan: 12 ons dicincang coklat (atawa palapis coklat)
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun pan 9x13 ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot foil nu liberally kalawan semprot nonstick masak .
2. Tempat ¼ cup tambah 2 sendok cai dina mangkok microwave-aman leutik, sarta microwave keur 2 menit. Tuang 1/3 cangkir koko bubuk ngaliwatan cai panas, sarta aduk atanapi whisk ngaleyurkeun koko teh.
3. Tempat ½ gelas cai tiis dina mangkok nu mixer stand badag. Sprinkle nu gelatin on luhur sarta aduk sakeudeung ka ngadistribusikaeun.
Hayu gelatin Sit na ngaleyurkeun salila sahenteuna 5 menit.
4. Spoon campuran koko haneut kana gelatin, sarta aduk atanapi mix on low ka tuntas ngagabungkeun.
5. Tempat sésana 1/2 cangkir cai, sirop jagong, jeung gula dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas. Aduk ngaleyurkeun gula, sarta nyelapkeun thermometer bonbon .
6. Ngidinan campuran masak tanpa aduk nepika ngahontal 240 F dina thermometer nu. Sikat handap sisi kalana ku sikat pastry baseuh ulah kristalisasi. Sedengkeun cooks bonbon, sakeudeung ngajalankeun mixer on low sakali atawa dua kali pikeun mastikeun gelatin jeung koko aya alusna-dicampur.
7. Sakali bonbon ngahontal suhu ditangtoskeun, dicabut tina panas langsung. Hurungkeun mixer pikeun low, sarta lalaunan tuang hirup aing panas kana mangkok mixer. Kudu ati, sabab sirop pisan panas. Upami Anjeun gaduh badag (sahenteuna 3 gelas) ukur cair cangkir kalayan spout a, Anjeun tiasa nransfer hirup aing panas kana gelas nu sateuacan tuang sangkan leuwih gampang.
8. Saeutik demi saeutik ningkatkeun laju mixer nepi ka ngajalankeun on tinggi. Mecut campuran marshmallow keur 15-20 menit, atawa nepika kaku jeung ngagurilap. Anjeun tiasa ngabejaan eta geus rengse nalika anjeun ngeureunkeun mixer tur angkat beater nu, marshmallow nu lalaunan bakal ngeclak deui ka handap kana mangkuk dina kandel, stream ngagurilap.
9. Tuang nu marshmallow kana pan disusun jeung halus luhur. Ngidinan diuk na teguh nepi na STP salila sahenteuna 10 jam.
10. ngayak gula tipung, 4 sendok koko bubuk, sarta aci jagong babarengan. Panutup workstation anjeun jeung kertas waxed ngajaga eta, sarta liberally Sprinkle beungeut kalawan campuran gula / aci.
Sprinkle luhureun éta marshmallow jeung palapis gula / aci, jeung flip nu marshmallow raray handap onto beungeut disusun.
11. saksama mesek deui nu foil ti marshmallow nu. Menyemprot péso lemes-bladed badag kalayan nonstick masak semprot, sarta jaket kadua sisi jeung bubuk palapis. Motong marshmallow kana kuadrat, palapis sabeulah péso jeung gula / aci sakumaha diperlukeun. Gulung edges cut ti marshmallows di campuran palapis supados sadaya sisi anu lemes jeung teu caket.
12. Lamun dipikahayang, ngalembereh 12 ons coklat palapis (atawa watek 12 ons coklat) jeung dip nu marshmallows cut satengahna kana coklat nu. coklat nu perlu bisa diatur tanpa refrigeration (anu baris uing tékstur tina marshmallows) sangkan ngagunakeun ukur coklat tempered atawa coklat palapis pikeun dipping.
13. Ka ngahemat marshmallows, nyimpen aranjeunna dina wadah airtight garing dina, lokasi garing sedeng. Ulah refrigerate aranjeunna atanapi tetep dina tempat pisan lembab. marshmallows seger balik bulukan sanggeus ngeunaan hiji minggu, jadi ieu nu pangalusna didahar pas saatos aranjeunna dijieun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 203 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 34 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |