Katerangan boga éta, cara kieu unik tina kopi brewing asalna dina jalur ti Swédia ka Amérika dina 1800-an. Eta geus jadi tradisi lila di gatherings garéja Lutheran of Skandinavia-Amerika dina Midwest (eta geus dubbed "Garéja basement Kopi" kanggo kuantitas badag eta biasana ngajadikeun). Sateuacan ngagolakkeun kopi teh, endog atah ditambahkeun ka grounds, nyieun campuran taneuh kawas potting. Sababaraha pencinta kopi endog diehard nganggo eggshell ditumbuk ogé, tapi gawéna rupa ninggalkeun ieu kaluar.
Élmu balik nambahkeun endog téh nya éta clarifies kopi teh, temahna grounds mun gampang misahkeun tina caina. Endog bodas mantuan nimba kapaitan ti grounds (bari enhancing kafein nu!). hasilna mangrupakeun lampu, brew jelas kalawan pancen teu kapaitan atanapi kaasaman sarta tekstur buludru-kawas nu saukur glides ngaliwatan sungut anjeun.
Anjeun tiasa make panci atawa kopi pot for resep ieu. Anjeun bakal aya bewara sanggeus sababaraha menit ti ngagolakkeun yén grounds bakal rungkun babarengan jeung ngambang kana luhur-kieu peta téh naha kopi teh boga saperti rasa hampang. Nambahan cai tiis nyiptakeun éfék "pencét Perancis", ngabalukarkeun massa grounds ka tilelep ka handap pot.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 9 1/4 gelas cai, dibagi
- 3/4 cangkir Freshly taneuh kopi (medium keur ngagiling kasar)
- 1 endog
- 1 cup cai tiis
Kumaha Jieun Éta
- Bawa 9 gelas cai ka kulub gancang dina panci atawa enamel pot kopi.
- Samentara éta, aduk babarengan kopi taneuh, sésana 1/4 cai cup, jeung endog dina mangkok alit atanapi ukur cup.
- Lamun cai ieu ngagolakkeun , taliti tuang di endog-kopi campuran, péngkolan ka handap panas lamun perlu pikeun nyegah tina ngagolakkeun leuwih. Kulub pikeun 3 menit. (Anjeun bakal ningali yén grounds kopi laun bakal ngabeungkeut ngahiji jadi massa tunggal nu floats di luhureun pot.)
- Geuwat ngaleupaskeun pot ti panas jeung tuang di 1 cup cai tiis. Hayu kopi nu diuk pikeun 10 menit; éta "lump" tina grounds bakal settle ka handap pot.
- Tuang liwat kana tabung rupa-meshed atanapi strainer kana cangkir jeung Preanger. Rasa kopi nu tumuwuh kuat, tanpa jadi pait, nu panjang nu eta simmers.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 8 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 21 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |