resep ieu sampurna pikeun kipas dahareun lada. Anjeun tiasa nyaluyukeun jumlah cabe beureum dipake dina resep babi ditarik ieu nambahan atawa ngurangan eta spiciness. Ngawula ku tiis, coleslaw creamy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 boneless babi butt (5-6 pon / 2.3-2.8 kg)
- Pikeun rub nu:
- 2 sendok / 30 ml paprika
- 2 teaspoons / 10 uyah bawang ml
- 2 teaspoons / 10 ml garing sakabeh oregano
- 2 teaspoons / 10 ml bodas bubuk
- 2 teaspoons / 10 ml garing sakabeh thyme
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe beureum taneuh
- 1/2 séndok / 2,5 ml taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
Dina mangkok campur kode leutik, ngagabungkeun sakabeh rub bahan. Lambang babi taktak jeung seasonings sarta panutup kalawan bungkus plastik. Refrigerate 1-3 jam. Preheat perokok jeung nyiapkeun hiji haseup 8 jam.
Pastikeun chip kai anu soaked tur lemes saméméh ngagunakeun. Tambahkeun areng jeung kai chip sakumaha perlu tetep hawa tiis, sabudeureun 225 derajat F / 110 derajat C. Haseup babi taktak pikeun ngeunaan 8 jam atanapi dugi hawa internal ngahontal 185 derajat F / 85 derajat C.
Sakali babi geus asak piceun tina perokok. Bungkus pageuh di foil sarta ngidinan diuk pikeun sajam. Afterward unwrap butt babi na shred. Ngagabungkeun babi kalayan 1/3 tina saos tabel favorit Anjeun. Tetep haneut sarta ngalayanan di buns roti bodas kalayan sésana saos di sisi. Luhur kalawan Coleslaw .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 859 |
| total Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 332 mg |
| natrium | 349 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 91 g |