Ieu bal boudin seasoned dijieun kalawan turki leftover sarta béas. Kawas loba masakan Cajun , resep Sigana lila lantaran aya loba bahan. Ieu sih a prosés hiji-hambalan tina simmering sagalana babarengan dina pot, teras ngabentuk campuran kana bal na frying aranjeunna.
Kuring freeze ditambahan ieu boga sakumaha hors d'oeuvres keur libur Natal ... keren sanggeus frying teras nahan kana wadahna freezer atawa kantong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon turki (leftover, coarsely dicincang)
- 4 gelas cai
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (dicincang)
- 1/4 cangkir bel héjo cabe (dicincang)
- 2 Cengkéh bawang bodas (minced)
- 4 teaspoons uyah (dibagi)
- 2 teaspoons cabe hideung (dibagi)
- 1/2 séndok rawit cabé
- 1/2 cangkir peterseli seger (dicincang)
- 1/2 cangkir héjo bawang (dicincang)
- 3 gelas béas asak (ngeunaan 1 cup atah)
- 3/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 3 endog (keok)
- 1 1/2 cangkir polos garing crumbs roti
- minyak pikeun frying (3 gelas; a jero 1/2 inci dina skillet 10 inci)
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu turki, cai, bawang, seledri, bel cabe, bawang bodas, 2 teaspoons uyah teh, 1 séndok tina cabe hideung, sarta rawit dina panci sedeng. Bawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta gently kulub, uncovered, salila 45 menit.
- Solokan, reserving cairanana. Tempat anu daging jeung asak sayuran, peterseli tawar, sarta bawang héjo dina processor dahareun jeung pulsa kira 20 kali dugi ogé dicampur tapi teu pureed. Mindahkeun kana mangkok badag.
- Tambahkeun béas pikeun campuran sarta gently aduk nepi ngagabungkeun, nambahan ditangtayungan kaldu 1 séndok nu dina hiji waktu, dugi campuran bisa ngawujud kana bal na bakal tahan bentuk na (I biasana kudu 2-3 sendok kaldu). Rasakeun, sarta nambahan leuwih bungbu upami diperlukeun. Ngagunakeun ngeunaan 2 sendok campuran turki keur unggal salah, bentukna kana bal. Ieu bisa ogé kabentuk kana bal mini ukuran marbles badag boga sakumaha hors d'oeuvres. Paké ngeunaan 2 teaspoons campuran turki keur unggal bola mini. Waktu frying bakal 1-2 menit pikeun ieu bal leutik.
- Teundeun tipung, endog, sarta crumbs roti dicampurkeun jeung uyah sésana jeung cabé di tilu masakan misah. Gulung ka bal di tipung, lajeng endog keok, lajeng dina crumbs roti.
- Panas minyak keur 375ºF dina panci badag. Lamun minyak anu panas nambahan éta bal, 5 atawa 6 dina hiji waktu, nyaluyukeun panas kaluhur atanapi kahandap jadi perlu ngajaga hawa ngeunaan 375ºF. Mindahkeun bal ka towels kertas anjeun nyabut eta tina minyak; aranjeunna bakal nyandak 2-3 menit tumis.
- Ngajadikeun 4 belasan (fungsi 6 salaku hiji entree) atawa 12 belasan mini bal pikeun hors d'oeuvres.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 603 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 150 mg |
| natrium | 2.279 mg |
| karbohidrat | 93 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 33 g |