Lamun ditéang resep pikeun baheula pudding roti Palasik sareng atawa henteu sareng kismis, ieu téh mangrupa pilihan alus teuing. Ngawula ka pudding ieu ku homemade saos dessert atawa dibeuli atawa sirop . sambel wiski (atawa Bourbon) nya drizzled nikmat leuwih pudding nu. Sirop maple -or tiwu sirop-mangrupakeun pilihan alus lamun teu boga sambel dessert.
pecans atanapi walnuts dicincang sababaraha tambahan lianna mungkin mun pudding ieu, atanapi nambahkeun cranberries atanapi blueberries garing tinimbang kismis. Campuran custard teu overly amis, tapi saos dessert atawa sirop sweetens eta pikeun ngaladénan. Ngarasa Luncat ka nambahkeun hiji séndok tambahan atawa dua gula pikeun campuran custard.
Pikeun pudding richer, kami mangrupa buttery brioche atanapi challah roti. Bagian atawa sakabéh satengah na-satengah bisa ngaganti sakabeh susu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 keureut roti bodas
- 2 teaspoons mentega (softened)
- 2 gelas sakabeh susu
- 3 endog badag, keok
- 1/3 cangkir granulated gula
- 1/2 séndok téh uyah
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1 séndok kayu manis
- dash pala
- Pilihan: 1/2 kismis cangkir
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 300 F (150 C / Gas 2).
- Enteng mentega a deet 2-quart baking piring.
- Motong crusts ti roti nu; mentega aranjeunna enteng sareng tentang 2 teaspoons tina mantega softened tur ngatur aranjeunna dina baking piring. Lamun keureut anu leuwih leutik ti ukuran loaf baku, motong keureut tambahan ngarah moal ngadamel lapisan pinuh di handapeun baking piring. Sisihkan.
- Panas susu dina panci leuwih panas low dugi panas, tapi teu ngagolak.
- Dina mangkok, ngagabungkeun endog, gula, sareng uyah; aduk ogé.
- Bari whisking briskly, laun aduk ngeunaan hiji-saparapat tina susu panas kana campuran endog. Tambahkeun susu panas sésana, aduk terus.
- Whisk kana kayu manis jeung sari vanili kana campuran endog jeung susu.
- Sprinkle nu kismis leuwih roti, lamun anjeun geus maké éta.
- Tuang campuran susu leuwih roti.
- Sprinkle pala taneuh enteng leuwih campuran pudding.
- Panggang dina pudding roti uncovered dina oven preheated salila kira 50 menit, atawa dugi péso diselapkeun deukeut puseur asalna kaluar beresih.
- Pikeun coklat luhur rada, giliran broiler on na neruskeun masak pikeun dua menit atawa, atanapi ngan dugi luhur geus browned.
- Ngawula ka haneut kalawan saos vanili, saos caramel, atawa saos dessert dibeuli, sakumaha dipikahoyongna.
tips
- Pariksa "pangalusna ku" titimangsa dina rempah taneuh anjeun ti jaman ka jaman. Padahal maranéhna moal merta jadi goréng atawa ngabahayakeun lamun maranéhna geus kaliwat tanggal éta, rasa jeung ambu bisa sabagean gede.
- Lamun anjeun whisk jumlah leutik campuran panas kana endog, mangka disebut " tempering ". Anjeun bringing suhu tina endog nepi laun ulah masak aranjeunna. Lamun ditambahkeun kana endog jeung susu panas kabeh sakaligus, Anjeun bisa ngeureunkeun nepi ka endog scrambled tinimbang hiji custard rata.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 195 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 112 mg |
| natrium | 103 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |