Mangos aya hubunganana jeung cashews na pistachios
Mangoes nu buah batu super amis tangkal tropis dibudidaya sakitu legana di wewengkon subtropis haneut di sakuliah dunya. The Inggris tunggal formulir pelem asalna tina Latin Mangifera indica harti tutuwuhan pelem-bearing ti India. Pelem teh mangrupakeun anggota kulawarga Anachardiaceae nu ngawengku racun Ivy, cashews, sarta pistachios . Hal ieu kawanoh ogé salaku manga, mangga, mangot, mangou, sarta mangue di belahan dunya.
Mangoes geus dipelak di Asia Kidul pikeun loba rebuan taun jeung ngahontal Afrika Wétan jeung salajengna sakuliah dunya. Dinten, mangka dipelak di Brazil, Mexico, Hindia Barat, sarta Bermuda, India masih reigns pang luhur, akuntansi pikeun ampir satengah tina mangoes di dunya, bari Cina nangtung salaku produser kadua panglobana di mangoes.
pelem Sajarah
Pituin Asia tenggara jeung India, mangga teh nyaeta purportedly buah seger paling lega dikonsumsi di dunya, kalayan produksi dunya exceeding 17 juta métrik ton sataun. Mexico teh éksportir pangbadagna mangoes di dunya.
variétas pelem
Dibudidaya pikeun leuwih 6.000 taun, mangga asalna di leuwih 50 variétas, ranging dina warna tina greenish, yellowish, mun beureum saulas, mindeng tinged kalawan wungu, pink, oranyeu-konéng, atawa beureum. The variétas pelem pang populerna kaasup Valencia sombong, Edward, Kent ogé:
Haden: Hiji pelem India, geus bisa disebutkeun salah sahiji variétas pelem tastiest.
Populér salaku rupa pikeun tumuwuh sorangan, cultivar pelem ieu diwanohkeun dina Florida dina abad ka-20 mimiti.
Tommy Atkins: ungu / pelem beureum ieu mangrupa kahirupan rak panjang tur teu lembang atawa eumeur gampang. Ieu langkung ekonomis pikeun ngimpor sahingga ngandung ngeunaan 80% mangoes dijual di Britania Raya jeung Amérika Sarikat.
Ataulfo Mangga: Dingaranan grower Ataulfo Morales Gordillogolden, ieu konéng jeung umumna beuratna antara 6 jeung 10 ons, ku liang ipis jeung rasa amis gurih.
Kumaha Cut a Mangga
Mangoes nu oval ngawangun sarta boga liang datar langsung di tengah buah. Lamun anjeun motong pelem kana per tilu, anjeun bakal motong dua keureut paralel kana boh sisi liang kubur di tengah, nu ngeunaan ¾ tina hiji inci kandel gumantung kana ukuran tina pelem teh. Dua edges of pelem teh nu neukteuk off disebut pipi. Anjeun teu kedah di bagian tengah maneh motong kaluar. Nalika motong pipi, anjeun bakal ngagunakeun péso serrated ka "kubus" pipi ku nyieun lengthwise na crosswise motong. Unggal cut kedah ngeunaan ½ inci eta, sarta motong kudu ngaliwat kulit. Sakali unggal pipi anjeun geus cubed, make pasisian tina sagelas pondok ngageser ka batu jauh ti kulit.
Lamun Anjeun cicing di iklim haneut, anjeun bisa kalayan gampang tumuwuh sorangan.
Leuwih lengkep ngeunaan Mangos sarta Mangga Resep:
• Mangga Pamilihan, Panyimpenan, sarta katirisan
• Mangga rasa, tékstur, sarta masak Tips
• Mangga Lore jeung Legenda
• Mangga Resep
Cookbooks
| • | Tembok Mangga Kitab: Hiji Guide kalawan Resep |
| • | The Mongo Mangga Citakan: Reflist |
| • | Tembok Buah Book aheng |
| • | Saeutik Hawai Mangga & gedang Citakan: Reflist |
| • | Cookbooks langkung |