Kumaha freeze Sweet Kentang Tilu Cara

Bergizi, flavorful kentang amis anu sadia sataun-buleud, sarta aya sababaraha sayuran saperti serbaguna. Éta bisa dipanggang kuma atawa dipaké dina masakan gurih kawas gratins , breads jeung biskuit , jeung casseroles . kentang amis ogé ngadamel Manisan nikmat. Pies amis kentang , beueus muih, muffins , sarta cookies kentang amis téh ngan sababaraha conto.

Stock nepi di gugur nalika harga anu panghandapna jeung freeze aranjeunna sliced, diced, dipanggang, atawa mashed.

Mun kentang amis Anjeun pisan seger, cageur aranjeunna pikeun ngeunaan 1 minggu pikeun rasa pangalusna. Cageur aranjeunna, tetep di kamar ogé-ventilated di sabudeureun 80 F jeung ngeunaan 90% ka 95% asor relatif.

Kumaha freeze pindang sliced ​​atanapi Diced Sweet Kentang

1. Bawa pot ageung cai ka kulub a.
2. Scrub kentang amis tur nyimpen aranjeunna dina cai nu ngagolak.
3. Kulub salila kira 10 nepi ka 15 menit, nepi ka maranehna ngan ngawitan janten lembut tapi kénéh rada teguh. Badag kentang amis bakal nyandak leuwih panjang batan sedeng.
4. Leupaskeun kentang amis sarta ngantep éta nangtung dina suhu kamar dugi leuwih tiis.
5. Lamun tiis cukup pikeun nanganan, mesek tur nyiksikan atanapi dadu.
6. Nempatkeun kentang amis dina kantong gudang freezer. Dipiceun sakumaha loba hawa ti tas jéntré. Mun anjeun teu mibanda sistem sealing vakum, coba éta métode jerami. Tutup tas, ninggalkeun ngan cukup hiji lawang pikeun jerami, mangka ngabandungan kaluar salaku loba hawa anjeun tiasa. Rengse nutup kantong jeung freeze.

1. Freeze nepi ka 12 bulan.
2. Paké beku sliced atanapi diced kentang amis di lentils atanapi stews, atanapi di resep jeung gula atawa sirop coklat, kayaning candied kentang amis .

Kumaha freeze dipanggang atawa mashed Sweet Kentang

1. Panas oven ka 375 F. Tempat pan baking ageung atanapi tugas beurat foil di lantai atanapi rak handap oven.

1. Scrub kentang amis, Toké aranjeunna di sababaraha tempat kalawan garpu, sarta nempatkeun dina rak dina oven preheated.
2. Panggang kentang amis keur tentang 1 ka 1 1/2 jam, atawa dugi lembut. Hayu kentang niiskeun salila kira sajam dina oven. Dina tahap ieu, anjeun bisa mungkus kentang amis tiis di foil jeung mindahkeun éta mun tas freezer mun freeze sakabeh.
3. Pikeun mashed, nyandak kentang amis tiis kaluar tina oven, dieunakeun dina kulit kaluar, sarta nempatkeun daging dina mangkok badag.
4. Darso kentang amis nepi ka rata. Anjeun tiasa nambahkeun hiji séndok tina jeruk nipis pikeun tiap 1 pint kentang amis lamun hayang. jeruk nipis mantuan nyegah Browning, tapi teu mutlak diperlukeun.
5. Pek campuran kentang amis kana tas; rarata kantong ka dipiceun salaku loba hawa kaluar jéntré.
6. Freeze kentang amis nepi ka 12 bulan.
7. Tambahkeun madu, sirop maple, atawa pangamis séjén pikeun beku kentang amis mashed atawa dipaké aranjeunna dina amis kentang casserole , roti atawa biskuit , puddings , muih , atawa pai kentang amis.
8. Pikeun reheat sakabeh kentang amis dipanggang, piceun foil nu. Rewrap aranjeunna dina lembaran anyar foil jeung Panggang dina oven 350 F keur tentang 25 nepi ka 35 menit. Dibeulah sarta tambahkeun hiji mentega saeutik sarta gula kayu manis pikeun ngaladénan.

tips

• Masak kentang amis kalawan kulit dina iwal resep ngarahkeun disebutkeun. kulit gampang dihapus sakali kentang anu asak. Mun aranjeunna keur kentang amis organik, nu malah bisa dahar kulit!

• Peeled kentang amis bakal moekan lamun kakeunaan hawa, jadi maranéhanana kudu asak langsung saatos Anjeun dicokot kaluar tina freezer nu. Lamun teu tiasa masak aranjeunna geuwat tetep immersed dina cai tiis atawa dip dina leyuran 1/2 cangkir jeruk nipis dicampurkeun jeung 1 quart cai dugi anjeun siap masak aranjeunna.