Ieu, lentil-euyeub gizi ngeunah na piring kentang amis téh gampang pikeun nyiapkeun jeung ngajadikeun tepung daging bébas satisfying. piring nu gambar ngandung lentils beureum, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun naon gaduh on leungeun. Masak kali bisa rupa-rupa bit gumantung rupa, ku kituna pariksa pituduh waktos handap resep lamun make nanaon sejen.
Pikeun piring non-vegetarian heartier, nambahan sababaraha diced asak ham kana pan jeung bawang atawa garnish wewengkon plato rengse kalayan asak Bacon crumbled. Atawa nambahkeun diced smoked sosis, kayaning sosis andouille lada atanapi kielbasa. wortel Diced atanapi butternut squash bisa ditambahkeun tinimbang kentang amis.
Resep nyaéta panggero pikeun kale beku dicincang, tapi bayem, chard Swiss , atawa dicampur greens anu mungkin Panggantian. Lamun anjeun milih ngagunakeun greens seger, pastikeun Anjeun nyabut wae kandel batang saméméh anjeun rendang daun. Tambahkeun greens dicincang seger kana skillet jeung bawang, sakeupeul dina hiji waktu, nambahkeun leuwih salaku greens ngajadi layu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang sedeng
- 1 sedeng kentang amis
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 10 ka 12 ons beku dicincang kale
- 1 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 1 cup lentils beureum
- 1 daun salam badag
- 1/2 séndok thyme daun garing
- 1/2 séndok téh taneuh rawit cabé
- 4 cangkir
- sayur kaldu (atawa
- kaldu hayam )
- Uyah, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Mesek bawang jeung rendang éta coarsely.
- Mesek kentang amis tur potong 1/4 keur dadu 1/2 inci. Anjeun kudu gaduh ngeunaan 1 1/2 gelas.
- Mince bawang bodas.
- Nunda kale beku di colander hiji jeung ngalembereh handapeun cai jalan tiis; squeeze kaluar salaku loba Uap jéntré.
- Panas minyak zaitun dina panci ageung atanapi oven Walanda leuwih panas sedeng.
- Tambahkeun bawang dicincang jeung kentang amis diced ka dina loyang sarta masak nepi bawang softens sarta mucunghul tembus, atawa ngeunaan 5 menit.
- Tambahkeun papak minced jeung masak pikeun 1 ka 2 menit deui.
- Aduk di thawed na squeezed dicincang kale, anu lentils, daun salam, thyme, lada rawit, sarta kaldu sayur atawa kaldu hayam. Bawa ka kulub a. Ngurangan panas ka low, nutupan loyang, jeung simmer nu lentils salila kira 20 nepi ka 25 menit. Pariksa sanggeus 20 menit. The lentils kedah lembut tapi teu mushy.
- Rasa jeung tambahkeun uyah, sabab diperlukeun.
porsi Saran
- Ngawula ku salad tossed atanapi sliced tomat seger jeung cucumbers pikeun satisfying, daging-gratis siang kulawarga atanapi dinner.
Masak Times pikeun Lentils
Teu kawas kacang paling garing sarta kacang, aya nu teu kudu presoak lentils. Sanajan kitu, variétas beda tina lentils merlukeun kali masak béda. Di dieu hiji pituduh masak gunana:
- Brown Lentils: 30 nepi ka 40 menit
- Perancis Héjo Lentils (Puy): 30 nepi ka 40 menit
- Beureum Lentils: 15 nepi ka 25 menit
- Hideung Beluga Lentils: 20 nepi ka 25 menit
- Lentils konéng: 15 nepi ka 20 menit
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 362 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 846 mg |
| karbohidrat | 63 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 20 g |