Bacon, bawang bodas, sarta bawang bombay saeutik nambahan rasa kana piring tina chard Swiss.
chard Swiss geus lila salah sahiji sayuran favorit kuring lantaran téh mangrupa sayur héjo ngeunah na bergizi sarta éta jadi gampang tumuwuh. Chard pakait jeung bit greens, sarta daun anu hampang flavored, sarupa jeung kangkung. Boh gagang jeung daun anu plant.
Kusabab tina asam oksalat, chard Swiss kudu asak dina pan non-réaktif . stainless steel atawa hiji panci enamel-dijejeran atanapi oven Walanda mangrupakeun pilihan anu alus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bunches, ngeunaan 2 pon, chard Swiss, ribbed bodas atawa campuran kelir (katumbiri, beureum, konéng)
- 3 atawa 4 keureut Bacon, diced
- 1 cengkeh bawang bodas (mashed na finely minced)
- 1/4 ka 1/2 cangkir bawang beureum (finely dicincang)
- 2 sendok mantega
- 2 sendok tipung
- 1 cup
- satengah na-satengah atawa sakabeh susu
- ciwit pala
- uyah jeung cabé, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah chard jeung neukteuk off batang kandel. nyiksikan Thinly batang sarta rendang daun kana 1 / 2- kana potongan 1 inci.
- Uap atawa kulub batang pikeun ngeunaan 5 menit, lajeng nambahkeun chard jeung masak dugi wilted, ngeunaan 4 menit deui. Solokan ogé, squeezing kaluar kaleuwihan Uap upami diperlukeun.
- Dina panci sedeng leuwih panas sedeng, masak nu Bacon diced nepi ka garing ; dipiceun jeung sisihkan. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung masak nepi bawang nyaéta lembut. Aduk di chard lemes asak sarta Bacon ditangtayungan; sisihkan.
- Dina panci leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega. Aduk tepung nepi ka rata sarta bubbly. Nambah satengah na-satengah atawa susu na pala. Cook, aduk, nepi ka rata jeung thickened. Tambahkeun uyah jeung cabé, rasa.
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 tina saos ka chard, aduk nepi ka nyampur. Aduk leuwih atawa sakabéh campuran sambel sésana, sakumaha dipikahoyongna.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 233 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 703 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 9 g |