Amis, Beets earthy jadi sup chilled refreshing di gampang, resep fléksibel ieu. Ngawula ka dinya pureed lemes atawa ninggalkeun eta kalawan potongan Beets grated ngambang di amis, kaldu beureum. Jalan, éta chock pinuh vitamin jeung sagemblengna refreshing.
Ayeuna damel mimiti delightfully seger ka dinner badag, atanapi tepung sampurna lampu na refreshing lamun cuaca anu saluareun panas. A dollop cream haseum atawa yogurt nyaeta pilihan, tangtu, tapi eta bit creaminess teh foil idéal jeung rasa amis tina Beets. Ngawula kalawan roti crusty kana SOP up sagala bit sup clinging ka handap mangkuk Sawaktos Anjeun geus rengse spooning eta up.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang sedeng
- 1 séndok uyah (tambah beuki secukupnya)
- Pilihan: bawang bodas 1 cengkeh
- 6 gelas
- kaldu hayam (gajih bébas, atawa
- kaldu sayur )
- 4 sedeng
- Beets (peeled jeung abon dina grater badag-liang)
- cabe hideung mun rasa
- Garnishes pilihan:
- susu haseum jeung kentel
- krim haseum atawa creme fraîche
- bumbu
Kumaha Jieun Éta
- Mesek bawang sarta finely rendang éta.
- Dina pot ageung leuwih panas sedeng, masak bawang jeung uyah jeung 1/4 cangkir kaldu dugi bawang anu lemes, ngeunaan 3 menit. Bari maranéhna masak, mesek tur mince bawang bodas, lamun maké; nambahkeun ka bawang jeung masak, aduk, dugi seungit, ngeunaan 30 detik.
- Tambahkeun kaldu jeung ngurangan panas ka low. Mesek nu Beets lajeng ngilu aranjeunna dina grater liang badag leuwih pot ngarah digolongkeun katuhu kana kaldu. Ngalakonan eta cara kieu ngaminimalkeun masakan butuh maneh mun sarta ngajaga daya staining pink caang tina Beets ngandung. Jadi miélingkeun yén nanganan Beets peeled atah jeung leungeun bulistir bakal ngakibatkeun sabagian staining. Ieu biasana washes jauh jeung sababaraha washes, tapi ngagem sarung lamun henteu bakal hoyong pink handapeun fingernails Anjeun dina sababaraha poé ka hareup!
- Sakali sagala Beets anu grated kana kaldu, mawa sagalana ka kulub a. Ngurangan panas ka ngajaga simmer hipu jeung masak nepi ka Beets aya pisan tender ngeunaan 15 menit.
- Pilihan: Pikeun sup creamy, whirl sop dina Blénder atawa kadaharan processor, atawa ku Blénder immersion leungeun-dilaksanakeun, nepi ka rata.
- Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Ngawula ka sop panas atawa chilled, sarta garnish kalawan yogurt, krim haseum, atawa creme fraîche jeung / atawa bumbu, upami anjeun resep.
* Kusabab sup ieu dilayanan tiis, sagala gajih di kaldu bakal congeal, sarta dipikaresep ngambang dina beungeut sop. Sababaraha urang bisa jadi teu kapikiran, tapi batur bakal manggihan eta unappetizing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 72 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.128 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |