I dipaké pikeun cinta ieu candies Korea wijen (atawa cookies) tumuwuh nepi, tapi kuring pernah direalisasikeun kumaha gampang éta pikeun ngalakukeun dugi I diusahakeun sangkan aranjeunna pikeun sobat gluten-gratis. Aranjeunna salaku gampang nyieun sakumaha Rice Krispie Ngaruwat tur mibanda sarua euweuh-Panggang dina, sababaraha bahan kesederhanaan.
Anjeun tiasa meunang fancy kalawan wangun béda jeung ku ngagunakeun siki wijen warna na kacangan salaku hiasan. Kuring biasana nyieun hideung atanapi emas kuadrat siki wijen polos basajan tur aranjeunna henteu-fuss. Resep ieu teu overly amis, tapi anjeun bisa ngaluyukeun tingkat rasa amis tina sirop lamun manggihan eta teuing amis atawa henteu amis-cukup-pikeun rasa anjeun.
Mun anjeun teu hoyong ngadamel sirop sorangan, anjeun tiasa ngagantikeun jeung tipe séjén sirop toko-meuli.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas siki wijen (biasa atawa hideung)
- 1 cup gula coklat lampu
- cai 3/4 gelas
- 4 sendok madu
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet badag, manggang siki wijen leuwih panas low dugi aranjeunna mimiti pop. Maranéhanana kudu jadi seungit sanggeus 4 atawa 5 menit.
- Dipiceun siki ti panas sarta cagar.
- Dina panci sedeng, ngagabungkeun gula coklat, cai, jeung madu leuwih panas low.
- Aduk mindeng dugi gula dilebur, mastikeun yén sirop teu napsu.
- Angkat ti panas nalika sirop téh kandel (ngeunaan 5-7 menit).
- Langsung tuang siki wijen kana sirop, Pergaulan ngagabungkeun.
- Nyebarkeun cikal wijen tur campuran sirop onto hiji lambar cookie anu boh greased atanapi dijejeran ku kertas parchment .
- Teundeun sapotong sejen kertas parchment on luhur jeung gulung gently ku pin rolling mun rarata luhureun permen teh.
- Hayu bonbon tiis ngeunaan 5 menit lajeng motong anu ngagunakeun péso seukeut kana kuadrat 1 inci atawa rectangles leutik. (Gajih péso éta lamun aya gaduh waktos teuas motong liwat).
- Niiskeun lengkep tur mikaresep atawa toko dina wadahna airtight.
Sababaraha Fakta ngeunaan Siki wijen:
siki wijen mangrupakeun salah sahiji condiments pangkolotna dipikanyaho man- maranéhanana mimiti dirékam salaku pamotongan dina Babul leuwih 4.000 taun ka tukang. Geus tetep bungbu populér di Tengah jeung Wétan Deukeut. Na pamakéan di goreng nyebarkeun ngaliwatan Afrika jeung Asia sarta tungtungna ka bagian séjén dunya. minyak wijen tahan ka rancidity, jadi nya kungsi nilai hususna dina jaman baheula.
Mun anjeun resep teh rasa na tékstur chewies wijen ieu, teras oge coba resep ieu Yunani Pasteli .
Marengan bawang bodas, kochukaru (ditumbuk beureum cabe lada), kecap jeung jahé, siki wijen jeung minyak wijen aya dua tina condiments pangpentingna di dapur Korea.
Fakta gizi ngeunaan wijen excerpted ti WH pangan:
Henteu ngan aya siki wijen sumber pisan hade mangan jeung tambaga, tapi aranjeunna oge sumber nu hade keur kalsium, magnésium, beusi, fosfor, vitamin B1, séng jeung serat dietary.
Salian ieu gizi penting, siki wijen ngandung dua zat unik: sesamin na sesamolin. Duanana zat ieu milik sagolongan serat mangpaatna husus disebut lignans, sarta geus ditémbongkeun ka boga pangaruh kolesterol-nurunkeun manusa sarta pikeun nyegah tekanan getih luhur sarta nambahan suplai vitamin E dina sato.
Sesamin ogé geus kapanggih ngajaga ati tina ruksakna oksidatif.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 440 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |