Ti Tapas ka Manisan, ieu 3 Cover nu Table Spanyol
Sateuacan pertengahan 1980 urang, fining a Citakan: Reflist Spanyol dina perpustakaan dina rak nu toko buku lokal di AS éta hésé, mun teu mungkin. Jeung ledakan di popularitas dahareun Spanyol (utamana tapas) dina 1990 urang, kitu ogé status selebritis of chefs Spanyol kawas Ferran Adria na Jose Andrés, jumlah tina cookbooks Spanyol keur diterbitkeun tumuwuh éksponénsial. Loba cookbooks éta méja kopi buku kalawan éndah, pinuh-kaca, foto warna styled, sungut-watering tradisional, modern jeung gampang nyieun masakan Spanyol.
The cookbooks gaduh foto pikaresepeun dina kaca herang, tapi kumaha anjeun terang yen sagala aya ti antarana anu patut hargana? Éta maranéhna otentik? Anu aranjeunna dites? Dina béréndélan bahan, teu maranéhna kaasup ukur métrik ukuran beurat jeung volume, atanapi oge sistem AS tina gelas, teaspoons, jsb? Ieu sababaraha patarosan urang diwaler dina ulasan buku urang. Ti sakabeh cookbooks dina subyek dahareun Spanyol, urang narrowed eta turun ka tilu nu urang yakin anu pantes spasi di dapur, atawa méré salaku hadiah ka lover dahareun Spanyol.
Di handap ieu mangrupa bubuka pondok mun tiap buku. Maca resensi buku pinuh, klik judul.
01 of 03
1080 Resep ku Simone & Ines Ortega
Guide praktis pikeun Nyiapkeun 1.080 Resep ti Spanyol
Eta geus dianggap "Kitab Suci pikeun cooks Spanyol" saprak eta asalna diterbitkeun dina taun 1972 di Spanyol. 1080 Resep geus dibandingkeun The Joy masak sabab boga basajan, gampang-to-nuturkeun resep keur ngarep masak rata. Ieu dirévisi tur diropéa kalayan bantuan putri nya, Ines Ortega. Lajeng, éta ieu ditarjamahkeun na diterbitkeun dina basa Inggris dina 2007, kalayan duanana ukuran Amérika sarta métrik.02 of 03
Tapas, masakan Little of Spanyol ku Penelope Casas
Édisi mimiti Tapas ieu Citakan: Reflist anu diwanohkeun tapas Spanyol pikeun Amérika, balik di 1985. Ibu Casas nuluykeun nulis cookbooks dahareun Spanyol loba beuki alus teuing. Manehna diropéa Tapas, sarta édisi 2007 ditambahkeun leuwih 100 resep anyar jeung poto nu leuwih lengkep. Tapas ieu ngeusi resep sababaraha ratus tapas otentik, kapanggih dina lingkungan bar di Spanyol. Resep aya ogé-dites jeung hasil alus anu dijamin. Hiji bonus ditambahkeun éta nyeratna nyadiakeun maca kalawan carita pondok atawa anecdote kalawan unggal resep.03 of 03
Kitab Tapas ku Simone & Ines Ortega
Kitab Tapas mangrupakeun leutik, Citakan: Reflist hardbound relatif sareng leuwih 250 gampang tapas recipes.There seueur Palasik, kitu ogé tapas resep modern milih ti, sarta hiji kauntungan ditambahkeun teh bagian resep tapas tina chefs kawentar. Citakan: Reflist Ieu ti tim indung-putri pangarang Citakan: Reflist Simone na Ines Ortega, well-dipikawanoh tur cooks di Spanyol.