Chops babi téh salah sahiji meats panggampangna pikeun grill. Kawas steaks, babi chops kudu grilled panas tur gancang, tapi masalah nu paling urang kudu geus overcooking aranjeunna sarta tungtung nepi sareng rendang garing kaluar. Pikeun ngajawab masalah ieu, anjeun bade peryogi dua hal, timing alus, sarta hiji unggulan thermometer daging . chops babi kudu asak ka internal tina 145 derajat F / 65 derajat C.
| Babi rendang Cut | Time masak |
|---|---|
| Boneless 3/4 inci (2 cm) | 8 nepi ka 12 Minutes |
| Boneless 1 1/2-inci (4 cm) | 12 nepi ka 20 Minutes |
| Tulang-Dina 3/4 inci (2 cm) | 8 nepi ka 12 Minutes |
| Tulang-Dina 1 1/2-inci (4 cm) | 20 nepi ka 30 menit |
Rusiah ka rendang daging babi hébat nyaéta seuneu panas sarta waktu katuhu:
- Preheat nu grill atawa broiler ka luhur sateuacan Anjeun tur ngidinan ka datangna nepi ka suhu na hottest. Upami Anjeun keur make broiler a, daging kudu 4 ka 5 inci tina panas. Dina grill, rendang kudu balik dina bagian hottest tina ngilu masak, leuwih panas langsung.
- Naha grilling atanapi broiling, giliran chops babi leuwih satengah jalan ngaliwatan waktu masak pikeun meunangkeun éta asak merata. Nonton jam na suhu.
- Lamun uji coba hiji rendang daging babi sareng thermometer daging, nyelapkeun hawa ngaliwatan sisi katuhu ka tengah daging. Ieu teh bagian coldest of rendang éta. Sakali suhu anu ngahontal 140 F / 60 C nyabut chops ti grill atawa broiler sarta nempatkeun eta dina plat haneut.
- Nutupan kalayan aluminium foil jeung ngidinan ka beristirahat pikeun 5 menit. Antukna, éta juices jeung panas bakal ngadistribusikaeun merata, bringing suhu final nepi ka 145 F / 65 C, suhu aman pikeun babi.
Keur rendang pangsaena, coba metoda kami keur goreng rendang daging babi sampurna .
Grill Catetan:
Kali didaptarkeun mangrupakeun perkiraan. grills béda baris masak di ongkos béda. Mertimbangkeun kali ieu hiji pituduh umum jeung amanah pangalaman anjeun sarta thermometer dipercaya leuwih ti nonton Anjeun.