resep sup asparagus-kacang polong ieu dijieun kalayan dua cinyusu sayuran iconic. Na warna héjo vibrant, kahontal ku teu overcooking nu veggies, ngajadikeun hiji standout nyata, utamana dina mangkok bodas. Garnish ku dollop cream haseum, upami hoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang badag (dicincang)
- 1 séndok mentega (atawa minyak zaitun)
- 1 pound
- asparagus (dipangkas na potong buah 1 inci)
- 1 pound kacang (seger jeung shucked)
- 4 cangkir sayur kaldu (atawa kaldu hayam, panas)
- 1/2 cangkir krim haseum
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
Kumaha Jieun Éta
- Dina bawang tumis panci badag di mentega atawa minyak dugi lembut tapi teu caramelized. Tambahkeun asparagus (reserving nu tips for garnish) jeung kacang.
- Tambahkeun kaldu panas, mawa ka kulub a, ngurangan panas tur simmer 5 menit. Angkat ti panas. Puree di Blénder hiji (dina bets, lamun perlu), ninggalkeun eta rada chunky.
- Usum secukupnya sarta haneut, lamun perlu, tapi moal masak salajengna perlu. Ngawula garnished ku crouton, dollop cream haseum jeung sababaraha tumbak asparagus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 157 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 541 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |