Tempering coklat teu hese, tapi kadang waktos sarta kesabaran aya di suplai pondok, jeung anjeun bisa manggihan diri pilari potong kompas tempering. Bari euweuh diganti pikeun tempered leres coklat kualitas luhur, aya hiji metode alternatif sababaraha pikeun nyieun teuas, coatings coklat herang.
- Coatings Candy: permen palapis teu bener coklat, dina rasa nu ngandung teu mentega koko jeung saeutik, upami sagala coklat Likur. Gantina, produk confectionery coklat-flavored ieu ngandung lemak nabati di tempat koko mentega, anu hartosna eta susunan gancang sarta tetep stabil dina suhu kamar. Candy palapis asalna di poék, susu, sarta variétas coklat bodas (ogé rasa sejen, kawas mint jeung mentega suuk) jeung mangrupakeun potong kompas gede pikeun molding hiasan tur chocolates novelty. Sanajan kitu, rasa teh teu ngabandingkeun kana coklat nyata, jadi teu make produk ieu lamun bonbon Anjeun gumantung dina jero, euyeub rasa coklat otentik.
- Confectioner urang lilin / Glaze: Kahiji, hayu atuh nangtang yen lilin teu dahareun. Kuring teu nyarankeun yén anjeun tambahkeun parafin atawa lilin tukang roti pikeun candies anjeun, salaku FDA teu disatujuan lilin pikeun tujuan konsumsi manusa. Sanajan kitu, generasi confectioners geus ditambahkeun lilin keur coklat ngahasilkeun ngagurilap, coatings coklat teuas. Lamun mutuskeun anjeun hoyong nyobian metoda ieu, parafin tiasa biasana kapanggih di bagian suplai Pangaléngan sahiji toko grocery, bari lilin confectioner urang bisa kapanggih di toko suplai jajan atawa online. Jadi sadar yen lilin bisa nambahan hiji tékstur pikaresepeun jeung / atawa rasa ka coklat anjeun.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Resep Coklat!