Caket, beueus, ngeunah na kantos jadi comforting, a Tradisional Yorkshire Parkin mangrupa barang tina peuting usum tiris jeung bonfires.
Yorkshire Parkin utamana bentuk Inggris Northern of Gingerbread tapi parkins béda dicirikeun ku tempat aranjeunna dijieun. Jalma ti Yorkshire nu kawentar tur leuwih dijieun aya nganggo oats nu nyieun éta béda jeung batur. Parkin ieu tradisional didahar dina Bonfire Peuting , 5 November, celebrating kagagalan agung Guy Fawkes mun niup nepi ka Imah di parlemén dina 1605. Guy Fawkes ieu Yorkshireman a.
Resep Parkin Ieu gampang nyieun sarta nyiptakeun denok, beueus, jajan ketan - sanajan bisa dahar jajan ampir geuwat nya meunang stickier lamun mungkus jeung nyimpen eta pikeun sababaraha poé. Keindahan séjén jajan éta ngajaga ogé dina tin airtight, bisa didahar salaku jajan atawa haneut salaku pudding ku dollop of custard jeung alternatif pikeun bolu jajan di trifle a, mere hiji deui autumny rasa ti lampu panas trifle.
Parkin mangrupakeun salah sahiji muih pangalusna, Abdi bogoh, tapi lajeng Kami ti Yorkshire.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 220g (8 oz) mentega lemes
- 110g (½ gelas) lemes, gula coklat poék
- 55g (¼ cangkir) treacle hideung / ceng
- 200g (1cup) sirop emas / sirop jagong
- 110g (½ gelas) oatmeal sedeng
- 200g (1 cup scant) tipung timer raising
- 1 séndok baking powder
- 4 séndok taneuh jahé
- 2 sendok pala
- 1 séndok
- dicampur bungbu
- 2 endog badag, keok
- Susu lamun diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
Panas oven ka 140C / 275F / gas 1
- Gajih anu 20cm x 20cm (8 "x 8") pasagi tin cake.
- Dina panci dumasar-beurat badag ngalembereh ngahiji mentega, gula, treacle, sirop emas leuwih a panas hipu. Teu ngameunangkeun campuran kulub, anjeun bisa kalayan gampang perlu ngalembereh ieu babarengan.
- Dina badag, lega, baking mangkuk aduk babarengan kabéh bahan garing. Laun nambahkeun campuran mentega dilebur aduk nepi jaket kabéh bahan garing tur gaul tuntas.
- Laun, ngéléhkeun dina endog sababaraha sendok dina hiji waktu. Tungtungna nambahan saeutik séndok a dina waktu lamun campuran karasaeun garing, sakuduna aya adonan cake lemes. Aduk ogé.
- Tuang campuran kana tin disusun jeung masak pikeun 1½ jam dugi teguh tur nyetel sarta coklat emas poék.
- Dipiceun parkin ti oven jeung ninggalkeun pikeun niiskeun dina tin teh. Sakali toko tiis nu Parkin dina tin airtight pikeun minimum 3 dinten lamun bisa nolak dahar eta, anjeun malah tiasa ninggalkeun eta nepi ka saminggu saméméh dahar jeung rasa bener ngamekarkeun tur campuran softens malah satuluyna sarta jadi beueus sarta lengket. The Parkin bakal tetep nepi ka dua minggu dina wadahna airtight.
Catetan dina Parkin: Ieu kueh iteuk denok, tapi ogé ngajadikeun pudding Ngajak ku saeutik vanili és krim atawa buka sakabeh hog, sarta gaduh custard
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 876 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 232 mg |
| natrium | 472 mg |
| karbohidrat | 135 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 7 g |