Anjeun tiasa make saos barbecue bottled, lajeng ieu téh super gampang jeung gancang weeknight dinner (1 botol, atawa ngeunaan 2 gelas, kudu jumlah katuhu pikeun jumlah ieu drumsticks).
Atawa anjeun tiasa ngadamel sambel barbecue ieu pisan gampang homemade, diadaptasi tina resep sambel barbecue Stephen Raichlen di buku indispensable na Kumaha mun grill. Butuh ngeunaan 5 menit pikeun nunda babarengan, sarta ngan 10 nepi ka 15 menit simmer. Lamun mindahkeun saos ka jar beresih jeung toko dina kulkas. Bakal tetep keur sababaraha bulan.
Drumsticks mangrupakeun salah sahiji motong mahal sahenteuna hayam Anjeun bisa meuli, sarta tangtu kids cinta aranjeunna sabab dimaksudkan dihakan kaluar tina leungeun. Aranjeunna mirah sabab bagian daging poék hayam, sarta sacara umum loba jalma resep daging bodas, tapi mun skip daging poék estu kantun kaluar. Nalika aranjeunna diobral, anjeun bakal amazed di kumaha ekonomis hiji angkatan badag tina drumsticks tiasa - sarta aranjeunna katembong nice piled up for pihak a.
Masak hayam dina hawa low ngamungkinkeun daging jadi lembut sarta tetep juicy, tanpa saos barbecue ngarobah teuing coklat, jeung kamungkinan ngaduruk. Pastikeun pikeun baris lambaran baking kalawan aluminium foil, sarta menyemprot yén kalawan nonstick semprot masak, duanana keur mencegah tancep na oge (meureun leuwih importantly!) Sangkan beresih nepi snap a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Barbecue asin (atawa pamakéan 1 botol / 2 gelas bottled sambel):
- 2 gelas saos tomat
- ¼ cuka cup cider
- ¼ saos cup Worcestershire
- ¼ cup pageuh dipak gula coklat
- 2 sendok ceng
- 2 sendok disiapkeun mustard konéng
- 1 séndok saos Tabasco
- 1 séndok tina
- rub barbecue favorit anjeun
- ½ séndok taneuh cabe hideung
- 15 drumsticks (ngeunaan 4 pon)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 300 ° F. Garis a loyang rimmed kalawan aluminium foil, sarta menyemprot foil jeung semprot nonstick masak.
- Nyieun asin nu, ngagabungkeun sakabéh bahan dina panci nonreactive jeung lalaunan dibawa ka hiji kulub leuwih sedeng luhur panas, aduk remen. Ngurangan panas ka sedeng-lemah sareng gently simmer dugi poek, kandel, jeung richly flavored, 10 nepi ka 15 menit.
- Tempat anu drumsticks hayam kana mangkok badag, jeung tuang leuwih asin nu. Tos hayam di saos teh dugi coated ogé. Ngagunakeun tongs mindahkeun ka hayam ka loyang disusun, ninggalkeun sagala saos sésana di mangkuk. Pastikeun drumsticks teu noel.
- Panggang pikeun 1 1/4 ka 1 1/2 jam, basting sakali midway ngaliwatan waktu baking jeung sambel sésana di mangkuk. Panggang dugi hayam geus pinuh asak liwat sarta luar ngabogaan glaze nice. Ngawula ka suhu kamar panas atanapi di (sanajan aya lepat sareng leg hayam barbecued tiis!).
Basajan suku hayam dipanggang anu basajan, ramah-nak pilihan dinnertime sejen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 765 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 1.600 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 61 g |