Wewengkon Spanyol kalér Asturias ngahasilkeun cheeses alus pisan. Tradisional ieu cheesecake resep dijieun kalawan kéju embe seger, keur nu kéju ricotta bisa jadi Cirian. Gancang jeung gampang nyiapkeun dina mangkok tunggal, jajan kéju ieu dipanggang salila kurang leuwih 30 menit. Ngahias kalayan buah seger atawa gula tipung sarta ngalayanan sanggeus dinner atawa keur brunch. Téh mangrupa make-payun dessert hébat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon requeson (atawa diganti kéju ricotta)
- 1 1/4 cangkir gula
- 1 kubus mentega (softened)
- 2 gelas tipung
- 1 sendok lemon zest (ti 1 lemon)
- 2 endog
- 1 1/2 ons brendi
- 1/4 séndok téh kayu manis
- Garnish: gula tipung
- Garnish: buah seger
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375F derajat.
- Ngawenangkeun mentega ka haneut kana suhu kamar ka soften. Ngilu mesek lemon onto plat na sisihkan. handap gajih na sisi sagelas baking piring babak (9,5 inci atawa 24 cm).
- Nempatkeun requeson (atawa kéju ricotta) jeung gula dina mangkok badag tur gaul tuntas. Tambahkeun endog sarta softened mentega jeung ngéléhkeun kalayan hiji mixer leungeun listrik.
- Tambahkeun lemon zest, kayu manis jeung brendi sarta neruskeun ngéléhkeun jeung mixer leungeun listrik. Bari ngéléhkeun, laun nambahkeun dina tepung. Nuluykeun ngéléhkeun dugi adonan dimimitian pikeun thicken.
- Panggang dina oven salila kurang leuwih 30 menit, atawa nepi ka quesada kabukti warna emas dina edges sarta pusat teu jiggle. Dipiceun sarta ngidinan pikeun niiskeun saméméh porsi. Ngahias ku sprinkling gula tipung atawa buah seger di luhur.