01 of 06
Hambalan 1 - ngumpulkeun sarta Ukur sadayana Bahan
Mantecados - muih Crumble Spanyol. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. Ieu muih crumble Spanyol tradisional atawa "mantecados" crumble pisan gampang. Kanyataanna, aranjeunna jadi lemes, aranjeunna sacara harfiah bakal ngalembereh dina sungut anjeun. Lampu sarta ku anise rasa hipu, kecap moal ngalakukeun aranjeunna kaadilan. Anjeun bakal boga sangkan aranjeunna ningali naha sipatna favorit Spanyol sarta naha euweuh asal Spanyol anu tanpa "mantecados" di Christmas!
Prep Time: 25 menit
Cook Time: 15 menit
Total Time: 40 menit
Ngahasilkeun: 7 belasan cookies 2,5 inci
Ngumpulkeun sarta ngukur kabéh bahan.
bahan s
- 2 1/4 gelas pondok sayur
- minyak nabati 1 cup
- 1 2/3 cangkir granulated gula
- 4 yolks endog
- 2 gelas shot of anise (tingali catetan di handap pikeun diganti)
- 1 lemon mesek, grated
- jus ti 1 lemon
- 1/2 TSP kayu manis
- 7 1/4 cangkir tipung bodas unbleached
- 1/2 TSP baking soda
- 1 bodas endog, keok pikeun glaze
Ngajadikeun kira 7 belasan cookies kira 2 1/2 inci buleud.
Substitusi Catetan: liqueur Anise-flavored bisa dibeuli di paling toko minuman keras sarta sababaraha supermarket gourmet. Lamun teu bisa manggihan eta di wewengkon anjeun, ngagantikeun 2 gelas shot tina vodka jeung 1 1/2 TSP tina sari anise.
02 of 06
Hambalan 2 - Campur pondok Minyak sarta Gula
Nyieun Mantecados - Campur pondok Minyak sarta Gula. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. Dina mangkok campur kode anu kacida gedéna, ngagunakeun mixer leungeun kana mecut nu pondok sayur jeung minyak. Tambahkeun gula jeung gaul nepi ka rata.
03 of 06
Hambalan 3 - Tambihkeun Endog, Anise, Lemon & Kayu manis
Nyieun Mantecados - Tambihkeun Endog, Anise na Lemon. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. Nambah yolks endog, anise, lemon zest, jeruk nipis, kayu manis jeung gaul babarengan.
04 of 06
Hambalan 4 - Tambihkeun Tepung jeung baking soda sarta Campur Muhun
Nyieun Mantecados - Tambihkeun Tepung jeung baking soda sarta Campur. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. Tambahkeun tepung jeung baking soda kana campuran, hiji cup dina hiji waktu. Pastikeun nyampur ogé. Adonan kedah pisan lemes jeung lemes.
05 of 06
Hambalan 5 - Bentuk Mantecados, Tempat on cookie Lambaran & Panggang
Nyieun Mantecados - Tempat on cookie lambaran. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. oven Preheat mun 325F (162C) derajat. Scoop kaluar hiji dollop adonan, maké séndok a. Ngabentuk bal ngeunaan ukuran walnuts, maké leungeun Anjeun. Lamun adonan teuing caket gulung kana bal, gaul di tipung tambahan (ti 1/4 ka 1/2 cangkir).
Teundeun bal onto lambar cookie ungreased. Enteng mencet handap di puseur unggal bal ka rarata saeutik.
Ngagunakeun endog keok bodas, linggis kana luhureun unggal cookie. Panggang cookies dugi aranjeunna ngawitan ngahurungkeun lampu coklat on edges handap - ngeunaan 15-20 menit.
06 of 06
Hambalan 6 - Hayu Mantecados Cool & Ngawula
Mantecados - muih Crumble Spanyol. Lisa Sierra (c) 2010 dilisensikeun mun About.com Inc. Hayu nu cookies niiskeun sahenteuna 5 menit sateuacan nyoplokkeun tina lambaran cookie, sabab pisan hipu. Nyoplokkeun cookies kalawan spatula a sateuacan aranjeunna sahingga tiis moal hasil dina cookies sacara harfiah crumbling.
Tip neundeun: Store dina piring gelas atawa wadah palastik ku tutup yén anjing laut pageuh. Tempat anu anduk kertas antara lapisan cookies. Jadi Kade ulah tumpukan éta cookies leuwih ti 3 tinggi atawa lapisan handap bisa crumble.