Kalapa Citrus Marinated Lobster Ceviche kalawan Mangga Pico de Gallo

Anjeun bakal cinta nyokot Karibia Latin ieu dina Lobster Ceviche. Daging lobster Steamed ieu marinated dina adun luscious of santan, juices jeruk, chilies, sarta jahé. lobster nu dilayanan ku éndah pico de Gallo dijieun kalayan pelem, bawang beureum, bel cabé, cilantro, sarta mint.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Pikeun Ceviche:
• susu canned kalapa 3/4 cangkir
• 1/4 cangkir jus Freshly squeezed jeruk
• 1/4 cangkir Freshly squeezed jus jeruk
• cuka béas 1/4 cangkir
• 1 séndok lauk asin (Thailand atanapi Vietnam)
• 1/2 habanero Chili (seeded, mémbran dihapus, sarta motong lengthwise)
• 1 séndok jahé (seger, peeled na dicincang)
• 1 séndok uyah halal (atawa leuwih secukupnya)
• 6 (1-pound) lobsters
• Garnish: 2 plantains héjo (peeled, thinly sliced ​​lengthwise, sarta digoréng)
• Pelem Pico de Gallo:
• 2 gelas diced pelem
• 1 cup diced bawang beureum
• 1/2 cangkir diced beureum bel cabé
• 1/2 cangkir diced chiles poblano
• 1 habanero Chili, siki na mémbran dihapus, diced
• 1/4 cangkir dicincang daun cilantro seger
• 1/4 cangkir dicincang daun mint seger
• 2 sendok Freshly squeezed jus jeruk
• 2 sendok Freshly squeezed jus jeruk
• 1 séndok madu
• 1 séndok uyah halal

Kumaha Jieun Éta

Sangkan Ceviche:

1. Dina mangkok nonreactive, gaul babarengan sakabéh bahan ceviche iwal lobster, usum kalawan ngeunaan 1 séndok téh uyah atawa rasa, panutup, sarta refrigerate.
2. Samentara éta, dina pot ageung, mawa sahenteuna 6 quarts tina cai asin ka kulub rolling.
3. Nambah lobsters, nutupan pot, balik caina ka kulub a, jeung masak di lobsters keur 7 menit deui, atanapi dugi cangkang nu terang beureum. Naha ieu bets lamun pot teu cukup badag pikeun nampung sakabéh lobsters.

1. Leupaskeun lobsters, mungkus unggal dina aluminium foil, sarta ngantep tiis. Potong lobsters dina satengah handap deui jeung dipiceun daging buntut. Cagar cangkang buntut.
2. Megatkeun ati cakar jeung Puhu curuk, rengat cangkang jeung cabut daging. Rendang daging kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran.

Sangkan Pico de Gallo:

1. Dina mangkok sedeng-ukuran, aduk babarengan bahan pikeun Mangga Pico de Gallo na sisihkan.
2. Dina medium-ukuran campur kode mangkok, ngagabungkeun daging lobster jeung bahan ceviche lianna. Pikeun hiji appetizer, nempatkeun hiji ½ cangkang lobster buntut dina puseur unggal pelat chilled, sarta eusian ku lobster.
3. Garnish kalawan Mangga Pico de Gallo na Crispy digoréng chip Plantain héjo, sarta Preanger.

Resep ieu reprinted kalayan idin ti Citakan: Reflist Méksiko éndah anyar modern, Emod Mex ku témbal Linquist (Andrews McMeel 2007).

Langkung Delicious Lobster Resep:

• Palasik Lobster Thermidor
• Poached Lobster di mentega ngijinkeun kalawan Gnocchi na Héjo kacang polong asin
• Thailand Lobster Bisque kalawan Mangga na Basil

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	569
total Fat	12 g
jenuh Fat	7 g
jenuh Fat	2 g
kolesterol	662 mg
natrium	3.244 mg
karbohidrat	24 g
Serat dietary	4 g
protéin	89 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)