Lima Alesanna mun Pertimbangkeun Lamun Dahar Foie Gras

Foie Gras mangrupakeun masalah contentious pikeun sababaraha alesan, sarta salah sahijina nyaeta yen éta unethical. Hal ieu, kumaha oge, gampang narima ieu tapi aya titik lianna of view jeung sajarah Kami ngabejaan yén pembuatan of Foie gras eksis jadi eta geus digambarkeun dina dinding Piramida Mesir kuna.

Ngajalajah lima sahiji alesan pangbadagna ulah dahar Foie gras. Ngan hiji tina lima alesan didaptarkeun di dieu ngawengku Hak sato; sésana langsung mangaruhan kaséhatan Anjeun. Di dieu alesan pangpentingna ulah dahar Foie gras pikeun anjeun mertimbangkeun. pintonan ieu dibagikeun ku loba anu teu satuju kalayan duanana metoda na alesan pikeun produksi na. Jalma anu mikaresep dahar, sarta tina produser Tangtosna, moal ngajawab ngalawan aranjeunna. Ieu pikeun anjeun mutuskeun.

Naon Foie Gras?

Foie Gras téh ati artifisial fattened boh bebek atawa soang. Ieu mangrupakeun masalah contentious henteu ngan kusabab metoda ngahasilkeun ati.

• 01 of 05

  Hayu urang Dianggap Unethical

  Eta sia mentioning yen loba jalma nganggap "gavage", prosés gaya-nyoco sato pikeun ngalegaan ati na artifisial hiji prakték unethical tur kejem. Aya loba pamikiran kana masalah ieu, sarta éta sia noting nu aya produser etika jeung produser unethical pikeun unggal jenis kadaharan anu sadia. Dina pamanggih loba gourmands ', sato senang mangrupakeun sato ngeunah, kitu deui nangtung pikeun alesan yén produser kualitas luhur anu kabuka kalayan kawijakan processing maranéhanana mangrupa hasil pilihan pangalusna pikeun maranéhanana anu milih meakeun foie gras.

• 02 of 05

  Kandungan Fat tinggi

  Foie gras nyaeta renowned pikeun mulus, rasa creamy na, tapi nu méwah hadir kalawan harga hiji. Eusi gajih ati lemak soang téh startling 86,1% sabab manuk nyimpen kaleuwihan gajih di livers maranéhanana. A porsi 1-ounce di foie gras ngandung 12 gram lemak jeung 42 miligram kolésterol. Nempatkeun yen dina sudut pandang, a Hamburger 3,5-ounce di McDonald urang ngandung 9 gram lemak jeung 25 miligram kolésterol.

• 03 of 05

  Risiko Kasakit

  Konsumsi biasa bisa ngangkat résiko anjeun tina ngamekarkeun rupa-rupa kaayaan médis serius. Numutkeun studi diterbitkeun dina cara ngagawe sahiji National Academy of Sciences, sanyawa nu tangtu di soang atanapi bebek ati bisa memicu panyakit amyloidosis di urang predisposed genetik. Alzheimer, kasakit Huntingdon urang, diabetes tipe 2, rematik rheumatoid na aterosklerosis téh sadayana patali jeung teratur meta protéin amyloid. Teu ieu hartosna anjeun gé meunang salah sahiji kaayaan ieu ngan ku dahar lemak ati ternak on pakansi ka Paris? Taya tapi résiko anjeun tina ngamekarkeun kasakit leuwih luhur lamun geus mawa spidol genetik pikeun kasakit nu patali jeung amyloid tur meakeun foie gras on rutin leuwih hiji periode nu lila.

• 04 of 05

  dahareun karacunan

  Loba versi ngeunaan foie gras téh dilayanan tiis atanapi bieu seared dina exterior sarta tiis di tengah, ngarah kana perhatian ngeunaan karacunan pangan. Dina awal taun 1900 urang, éta ieu ngira yén undercooked bebek atawa soang livers éta kadaharan resiko tinggi. Kabeneran tukangeun eta sabenerna leuwih forgiving, sabab gajih, anu nyusun mayoritas foie gras, henteu sakumaha kondusif keur tumuwuhna baktéri saperti jaringan lianna. Ulah partake of Pate undercooked lamun anjeun hamil atanapi imun-compromised.

• 05 of 05

  Ieu Mahal

  Téhnisna, ieu mangaruhan kaséhatan pocketbook Anjeun. Aya no way sabudeureun éta, dina $ 50-60 per pound, harga rata di paling wewengkon metropolitan utama, foie gras bisa dianggap kadaharan ramah-anggaran keur paling rumahtangga.