Sadaya Ngeunaan Suung

Suung téh fungi plant pinuh ku rasa woodsy jero nu kajeroan na heartiness kana masakan. Aya variétas untold of suung plant, tapi salaku béda saperti rasa maranéhanana aranjeunna bisa diolah tur dipaké dina loba cara anu sarua.

• 01 of 05

  Kumaha Beuli Suung

  Suung kudu néangan seger jeung bau alus. Ulah aya suung anu ngagaduhan whiff of a mildew, kapang, atanapi bau musty tinimbang bersih, aroma woodsy. Ogé ulah suung anu kasampak shriveled, desiccated, darkened, baseuh, atawa bulukan. Tékstur pasti bakal gumantung kana rupa-rupa supa, tangtu, tapi sacara umum, suung kedah rélatif teguh, henteu ngacingked atanapi squishy.

• 02 of 05

  Kumaha toko Suung

  suung toko dina kantong kertas dina kulkas atawa dibungkus dina towels kertas lajeng sacara bébas dibungkus ku plastik. Enclosing suung dina kantong plastik bakal nyieun eta ngesang jeung bari beuki gancang. suung liar bakal lepas salila sawatara poé disimpen cara kieu; suung dibudidaya bakal lepas nepi ka atawa dua minggu.

• 03 of 05

  Kumaha bersih Suung

  Suung téh kawas spons sarta bakal soak nepi wae cai aranjeunna meunang deukeut. Ngaleutikan sabaraha suung cai anu kakeunaan atawa maranéhna bakal meunang cai-sarat sarta melempem. Rélatif suung bersih bisa saukur jadi brushed bersih ku sikat pastry atawa anduk kertas garing. Pikeun kakuatan beberesih deui, ngagunakeun anduk kertas beueus. Lamun kudu bilas atawa ngumbah aranjeunna, nahan suung dina baskom ageung tina cai tiis, swish aranjeunna sabudeureun, tur gancang angkat aranjeunna kaluar ti cai jeung kana colander atanapi lapisan tulak towels sangkan caina bisa ngeclak off suung gancang.

  Hiji trik mah make jeung suung morel atawa fungi infused kalawan bit ti jukut jeung leuweung tempat maranéhna tumuwuh: mimitian ku putting aranjeunna dina kantong kertas, ngocok cukup vigorously, sarta angkat suung kaluar tina tas. Ieu bakal loosen kokotor jeung lebu séjén sarta ninggalkeun éta balik dina kantong nu. suung sapertos biasana lajeng merlukeun bilas cai ditétélakeun di luhur, tapi éta mimiti alus mun lalaki éta bersih!

• 04 of 05

  variétas supa

  Aya ton suung kaluar aya, sarta beuki loba di antarana nu nyungsi jalan ka pasar. Tempo ieu Guide to Suung dibudidaya na ieu Guide to Suung Wild pikeun neuleuman leuwih.

• 05 of 05

  Kumaha carana masak Suung

  Loba teuing suung rupa anu ruined ku slow, panas stewing. Suung téh di pangalusna maranéhanana nalika gancang asak leuwih panas kacida luhurna ku kituna maranéhna ngaleupaskeun maranéhna cairan éta asak kaluar gancang. Tempo Kumaha mun tumis Suung pikeun specifics.

  Suung oge nikmat grilled (lamun maranéhna geus cukup badag), asak dina soups, sarta dipaké dina isina a. Cream ieu supa Sup mangrupakeun favorit di imah kuring, jadi ieu supa-boneka Winter squash